清热解毒药——青果

性味归经

甘、酸，平。归肺、胃经。

　　

功能主治

清热解毒，利咽，生津。用于咽喉肿痛，咳嗽痰黏，烦热口渴，鱼蟹中毒。

用法用量

内服：煎汤，1.5～3钱；烧存性研末、捣汁或熬膏；

外用：烧存性研末调敷。

来源

本品为橄榄科植物橄榄Canarium album Raeusch. 的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，干燥。

生于低海拔的杂木林中，有栽培。分布于福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。

性状

鲜橄榄：呈梭形，两端钝圆，或渐尖，长可达3～4厘米，粗约1.5～2厘米。外表碧绿或黄绿色，时日较久者呈乌黄色，平滑，微带光泽。顶端有细小黑色的突起，基部有果柄痕迹。果肉颇厚实，内面黄白而多汁液。果核呈梭形，棕褐色，具6条棱线；质坚硬不易碎。核的横切面可见3个孔洞，其中各有一粒细长梭形的种子；种皮红棕色，种仁白色，油润，有香气，无臭，味涩微酸，嚼之有回甜。以个大、肉厚、色青绿者为佳。

干橄榄：外形同上，外表棕褐色或紫棕色，皱缩，有多数凹凸不平的皱纹。果肉较薄，棕褐色或灰棕色，质坚韧，可与果核分离，内核性状与鲜者无异。味甜，酸涩味较差。以个大、肉厚；色灰绿、无乌黑斑者为佳。

炮制

除去杂质，洗净，干燥。用时打碎。

复方

①治时行风火喉痛，喉间红肿：鲜青果、鲜莱菔，水煎服。（《王氏医案》青龙白虎汤）

②治酒伤昏闷：橄榄肉十个，煎汤饮。（《本草汇言》）

③治心痛、胃脘痛：盐腌咸（橄）榄去核，以鲜明人中黄人满，用纸及泥包好煅透，滚水调下。（《本草求原》）

④治肠风下血：橄榄烧灰（存性）研末，每服二钱，米饮调下。（《本草求真》）

⑤治河豚鱼鳖诸毒，诸鱼骨哽：橄榄捣汁或煎浓汤饮。无橄榄以核研末或磨汁服。（《随息居饮食谱》）

⑥治唇裂生疮：橄榄炒研，猪脂和涂之。（《纲目》）

⑦治牙齿风疳：用橄榄烧研，入麝香少许贴之。（《圣惠方》）

⑧治下部疳疮：橄榄，烧存性研末，油调敷之，或加儿茶等分。（《乾坤生意》）

文献摘录

1.《增广和剂局方药性总论》

味酸甘，温，无毒。主消酒，疗 鲐毒。人误食此鱼肝，迷闷者可煮汁服之必解。

木作 拨，着鱼皆浮出，故知物有相畏。日华子云∶橄榄开胃，下气，止渴。《图经》云∶生啖及煮饮服之并解诸毒。

2.《玉揪药解》

味酸，涩，气平，入手太阴肺经。生津止渴，下气除烦。

橄榄酸涩收敛，能降逆气，开胃口，生津液，止烦渴，消酒酲，化鱼鲠，收泄利，疗咽喉肿痛，解鱼鳖诸毒，平唇裂牙疳。果与木、核皆灵。

核治（疒颓）疝。

3.《饮食须知》

味涩甘，性温。多食令气上壅，过白露摘食，不病疟。食橄榄去两头，其性热也。得盐不苦涩，同栗子食甚香。用锡盒收藏，以纸封固，置净地上，至五六月不坏。橄榄树高难采，将熟时以木钉钉之，或纳盐少许于根皮内，其实一夕自落。其枝节间有脂膏如桃胶，采取和皮叶煎汁，熬如黑饧，谓之榄糖。用粘船隙，牢如胶漆，着水益干。其木作舟楫，拨着鱼皆浮出，故橄榄能解一切鱼毒。

4.《滇南本草》

味甘、酸，性平。治一切喉火上炎、大头瘟症。能解湿热春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒积滞，神效。

5.《得配本草》

甘、酸、涩、温。入手太阴、足阳明经。下气生津，消食开胃，解酒止泻。治咽喉痛及骨哽，解诸毒，止下血。（烧研米饮下，血自止。）配儿茶，麻油调敷下疳。配荔枝核、山楂核、橄榄核，等分，烧存性研末，茴香汤下，治阴肾 肿。

小儿落地时，用橄榄一个炒研，朱砂末和匀，嚼生脂麻一口，吐唾和末，绢包，与儿吮咂一时辰，预解痘毒。解鱼毒，煮汁服。鱼骨鲠，嚼汁咽。核炒研末，调猪脂，涂唇裂。烧研油调，涂冻疮。多服聚火气于胃。（去两头，不热。）

6.《本草易读》

酸，甘，温，无毒。开胃下气，生津止渴，除泻消酒。治咽喉之痛，解鱼鳖之毒。

生闽、广及缘海诸处。木高丈余，叶似榉柳。二月开花，八月成实，状如长枣。熟时以木钉内，其实一宿自落。

7.《本草新编》

橄榄，味酸、甘，气温，无毒。入肺、胃、脾三经。生津开胃，消酒，解鱼毒，化鱼鲠，亦备急之需，药笼中不可不备者也。连肉敲碎核，煎汤用之。煨灰，香油调敷，外伤无痕。

或问梦中有神告曰∶橄榄能治哮病。可信乎？不可信乎？曰∶余亦梦内父鄂仍张公告予曰∶橄榄治哮病最有效，但用新鲜者捣汁，饮半瓯，其哮立定，干者不能取汁，煎汤饮之，则无益矣。余试之神效，后一人患哮症，无生橄榄，取干者煎汤服，果无功，亦一奇也。因附载之。

8.《本草蒙筌》

味酸、甘，气温。无毒。树生闽广，似木 子树。端直而高，实成晚秋。如生诃子状，瓣棱绝少。采之咀嚼，满口生香。开胃、消酒食甚佳，止渴解鱼毒益妙。喉中鱼鲠，汁咽亦除。若煮饮之，并解诸毒。丹溪曰∶味涩而生甘，醉饱后宜之。然性热，多食致上壅，不可不知也。其木作 拨着鱼，鱼悉从水面浮出。物性相畏，又如是焉。（凡中河豚鱼毒者，用此煎汤饮下即解。）

9.《本草撮要》

味甘涩平．入手太阴经．功专清肺开胃．下气除烦．生津解酒．利咽喉．解河豚毒．每日以核两个磨汁拌沙糖吃．两年之后．永不出痘奇验．磨核汁治鱼骨哽．仁研涂唇燥裂．

10.《本草从新》

甘涩酸平．清肺开胃．下气除烦．生津解酒．利咽喉．解诸毒、河豚毒．（投入煮、佳．）

及鱼骨哽．煮汁．核、主治与橄榄同．（凡解河豚毒、及治诸鱼骨哽、如无橄榄、即以核磨汁、效．）

仁、甘平而润．唇吻燥痛．研烂敷之．（肾阴 肿、橄榄核、荔枝核、山楂核等分、烧存性、研末、每服二钱、空心茴香汤调下．）

11.《本草便读》

味酸涩．久乃香甘．专化鱼豚哽毒．入肺胃．顿归清肃．并疗酒食烦蒸．炙核治痘毒以无忧．摩冲化骨哽而立效．性则寒热不偏．气却平和为贵．（橄榄一名凉果．味甘涩．其香甜之味．久嚼自回．性温．故多食能壅气．因其香甜清郁之气．故最能开胃气．解酒毒．胃气开则清肃之令行．故亦能解热除痰．此物善解一切鱼毒．及鱼骨哽咽者．皆可食此化之．如无肉用核可也．）

12.《本草备要》

宣，清肺

甘涩而温。肺、胃之果，清咽生津，除烦醒酒，解河豚毒（投入煮佳）及鱼骨鲠（如无橄榄，以核磨水服。橄榄木作舟楫，鱼拨即浮出，物之相畏有如此者）。

核，烧灰，敷疰疳良。

摘录《中国药典》