【小厨成长日记】红烧鳊鱼

很久没有更新小厨成长日记了。脑海里有很多计划的，因为每天都在做美食，每次都想记录下来，但是总是因为这样那样的原因耽搁了。所以说写作即克服，克服恐惧，克服懒惰。是的，说到底一切的借口都很苍白，原因只有一个——懒惰。

懒惰是万恶之源啊，把做饭的过程记录下来，也挺有意思。克服懒惰就是进步啊！就是在做自己有益的事情。人生在世，怎么样叫爱自己？就是善待自己，善待自己的身体和心灵，让自己舒服。比如做一份红烧鳊鱼。做美食的时候就是身心灵合一的时候。专注，其实也是一种放松。在投入的过程中就得到了回报。

经常有人怀疑美善品这样一个锅，怎么什么都能做？觉得不可思议。就这样一个小小的锅，占地面积不过一张A4纸大小，看起来也很简单，怎么十项全能啊？能打果汁能理解，能烧汤也能理解，怎么还能炒鸡蛋？什么？还能烧豆腐？什么？还能煮鱼？......嘿嘿，别怀疑，真的可以，鸡蛋是大块的，豆腐是不碎的，鱼是完整的。

当然，美善品不是十全十美，它不能烤，不能炸，但美善品的优点一箩筐，看你看重什么，我呢，最看重的是营养不丢失，安全无油烟。

别急，慢慢来，以后会一篇篇整理食谱。不过现在TM6全球联网，2万多道美食共享，还有视频教学，相当于手把手教你，想不会都难。今天先上红烧鳊鱼，其他的鱼，诸如鲫鱼、黑鱼等等，都可以举一反三。