常见甜瓜类（七）：八六王及金凤凰

说起哈密瓜的产地，首先会想起的应该是新疆，哈蜜哈蜜吐鲁番之蜜，新疆气候适宜，昼夜温差大，有利于果实糖分的积累，所以新疆的哈密瓜也是出了名的甜，同时新疆也应该是国内蜜瓜的源始地之一，蜜瓜主要生产地之一，许许多多的品种在这里培育，种植着如伽师瓜，西州蜜17号，25号，金凤凰，天山一号，八六王等等。

八六王

八六王哈密瓜由于其特有性及季节性，让其在新疆众多哈密瓜品种中脱颖而出，成为新疆区域对外较广为人知的蜜瓜代表之一，八六王据说源于喀什地区的伽师县，在1986年被培育出来，由于其整体品质优良，被人们冠于“王”之称，故名为八六王哈密瓜蜜瓜。

随着人们对其的推广，从而使得其在新疆地区种植广泛，从喀什地区，到新疆维吾尔自治区哈密市伊州区均有种植，随着时间的推移及推广，目前八六王哈密瓜的种植产地主要有新疆产区，甘肃，内蒙古三个产区，其中种植面积最广，产量最大，品质较好的产地为新疆产地，其主要上市时间为6月中旬到10月初。

八六王

八六王

八六王

八六王哈密瓜，果形偏大，一般单重在2-5kg左右，果皮金黄/黄绿，一般带有一些绿褐条纹、网纹较宽细、瓜头圆润、瓜尾略尖，整瓜呈现椭圆形，果肉淡黄/橘黄色，其果肉颜色随熟度与产区有所变化， 整体皮薄肉厚、前中期口感脆甜无渣，尾期口感稍带绵甜（尾期时间约在9月中旬左右）。

腐烂

裂纹

烂点

由于新疆产地的产区特性（土地连作），其哈密瓜在产季尾期时，由于瓜的熟度升高及存放时间较久，其抵抗力有所下降，果实容易发生局部烂点，局部轻微烂点，表现为皮层干烂，若在无意的时候买到了果面有轻微的烂点的，特别是在尾期的时候，个人觉得轻微的削削，因一个小烂点，扔了也是浪费，当然介意或者感觉不安全的话也可以扔掉的。

金凤凰

金凤凰

八六王哈密瓜的“孪生”兄弟金凤凰哈密瓜，金凤凰也叫黄八六王哈密瓜，金凤蜜瓜，有的叫法是根据品名，外观，商品名所取的，在众多叫法中个人觉得金凤凰蜜瓜最好听，高端大气，名如其物，金凤凰蜜瓜果面金黄，网纹密集均匀，金凤凰与八六王哈密瓜，外观为椭圆形/高圆形，整体特性类似于八六王蜜瓜，主要差异在于外观，金凤凰成熟后外观金黄，果纹密集均匀。