最适合夏天吃的一道开胃菜，这样的做法你绝对没吃过!

藕带及其好处菊子姐姐之前都介绍过啦，像这种味道极佳的食材，用凉拌的吃法就适合夏天啦！

凉拌藕带是菊子姐姐Cooking美食的第188道美食，5月份的第八道美味，推荐指数为【倾心推荐★★★★★★】

▼COOKBOOK凉拌藕带

• 食材

藕带300克 / 蒜头2瓣 / 香菜2颗 / 小葱一颗 / 红尖椒1个 / 小青柠5个

糖一勺 / 盐一小勺 / 白醋一勺 / 生抽一勺 / 柠檬汁一汤勺 / 冰水一碗

【烹饪步骤】

▼1、准备冰水一碗待用

▼2、洗净食材

▼3、藕带切斜刀，蒜头剁成蒜蓉，红尖椒切圆圈，香菜切段，小青柠切对半

▼4、准备调味汁

▼5、把小青柠，蒜蓉，红椒圈，葱花，香菜，白糖，盐，白醋，柠檬汁，生抽全部放一个碗调成汁，静置10分钟待用

▼6、锅里烧开水，放点盐

▼7、将藕带下锅焯水2分钟捞起

▼8、将捞起的藕带放入冰水中静置1分钟，再捞起沥干水分

▼9、把调好的调味汁放进藕带中拌匀即可！

【美味呈现】

放冰箱冰一下口感更佳，又一道开胃菜你学会了吗？

【菊子物语】

夏天天气热，很多吃货朋友都会觉得食欲不振，菊子姐姐的凉拌藕带了解一下哟！开胃健脾，不容错过！