香菇最简单的做法，不用盐不用味精，香浓又营养，米饭最佳伴侣！
香菇是兔兔最爱吃的菇类，常常用它来炖鸡汤，香浓的味道让人欲罢不能。这天，兔兔又从超市买了很多香菇，不过却没挑选到喜欢的草鸡，所以只能换一种做法了。
想了一阵子，觉得之前做口蘑的方法可以用到香菇上，毕竟都是菌类嘛，应该也都差不多，香菇比口蘑味道更加浓郁，做出来应该更加好吃，越想就越觉得可行，所以撸起袖子，打算干起来了。兔兔的这种性格，常被妈妈批评，说兔兔：说风就是雨。哈哈哈，没办法，江山易改本性难移了。
废话不多说，兔兔这就奉上香菇的简易做法，让大家来品品。
【配料】
香菇 / 生姜 / 大蒜 / 生抽 / 老抽
白砂糖 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、香菇买回来之后，剪去根部，泡在水里洗干净，挤干水分备用。
2、香菇切成薄片备用，像兔兔切得这么薄就可以了，太薄反而没有口感了。
3、生姜大蒜切好之后，铁锅热油，倒入生姜大蒜煸炒出香味，这样做出来的香菇特别香。
4、把香菇倒入锅中来回煸炒，让香菇充分粘上油水，用油煸炒的香菇，能激发出香菇的浓郁味道，整个厨房间都是这种美妙的味道。
5、准备一个碗，加入两勺生抽，半勺老抽，半勺白砂糖，调成一碗酱汁，倒入锅中均匀翻炒。让香菇充分吸饱酱汁。
不用加食用盐和鸡精，因为老抽让香菇裹上了咸味，生抽提供了足够的鲜味，加上香菇本身的鲜味，鸡精就是多余的了。
香菇断生后直接出锅装盘即可，一盘妥妥的下饭菜就做好了，绝对是米饭最佳伴侣。吃一口，太香了，一碗米饭瞬间下肚，真满足。
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