今年烘焙市场两大问题，维益武汉站产品发布会上提出了解决方案！
在烘焙市场中，奶油作为烘焙市场的重要货币而存在，联动着整个烘焙行业的品质与价值。
2020年全球疫情之下，国内用户认可的进口稀奶油受到的险阻，遭遇了前所未有的"海洋漂流"，这让国内烘焙市场不得不面对“依赖进口稀奶油”的问题。
维益联合武汉市玉粒金莼贸易有限公司，举办“稳如山·量如海”爱真稀奶油产品发布会—武汉站，重磅发布维益爱真300稀奶油，一款更适合中国国情的稀奶油正式面世。
保质保量是烘焙生产首要条件
今年虽然各项发展都受到了疫情影响的严重制约，但是我国的烘焙品市场需求和供应量相对去年还有了不少增长，尤其是武汉地区。
今年的烘焙市场不愁卖不出货，但愁两点：
1：受国外疫情影响，国外乳制品原材料进不来，缺货！
2：如何“高效”做产品，才能更好的激发疫情下的市场销量。
维益“稳如山·量如海”武汉站活动交流现场
2020年维益时刻关注疫情下的市场变化，紧跟市场节奏，推出能解决市场问题的产品及方案，帮助烘焙品经营企业可以更稳定的为消费者提供保质保量的优质产品。
在此次维益X玉粒金莼“稳如山·量如海”爱真稀奶油产品发布会上推出的维益爱真300稀奶油，作为维益的首款国产淡奶油，先发助力解决国内对优质稀奶油的核心问题：依赖进口。
武汉市玉粒金莼贸易有限公司总经理邱晓娟交流今年武汉烘焙市场情况
维益大区经理陈绪华就今年武汉市场发表讲话
维益市场营销资深顾问戴裕焱介绍维益爱真300稀奶油
在国内当下的稀奶油产能是能够生产出优质的稀奶油，维益爱真300稀奶油在天津生产，产品符合中华人民共和国稀奶油国家标准（GB19646），不添加香精和色素，延续这维益高质量的产品特点，奶香浓厚，乳质顺稠。
维益爱真300稀奶油
维益的品质，国内的生产，能保证国内供应长期稳定，是的价格波动可控，在口味口感上也更加贴合国人打造，维益爱真300稀奶油脂肪减负46%，口感更加轻盈，这得益于维益爱真300稀奶油的高打发量。
维益爱真300稀奶油产品名称之所以带“300”，是因为此款稀奶油的打发量能达到300%以上（转速210-230高速打发，本品因打发量高，需在奶油升温前快速打发），不仅“能打”，而且“耐打”，具有防“打过”体质。
维益爱真300稀奶油拥有优异的稳定性和可塑性，打发好的奶油细腻，不易发泡，不易变硬；做好的成品奶油蛋糕可冷冻保存，方便配送可进行急冻处理。
在此次维益武汉站发布会活动现场，维益爱真300稀奶油制作的奶油蛋糕获得了到访的湖北省各烘焙品企业人的一直认可，纷纷表示虽受到今年疫情影响，能够稳定出品保质保量的产品是他们最为在意的事情。
只有好的原材料还不够
市场还需要有好的产品解决方案
在今年全年，维益向市场推出了不少产品解决方案，不仅解决了疫情之下烘焙品企业对产品的研发生产问题，还掀起了好几波产品浪潮。
其中最为火爆的是：
和风牛乳奥利奥系列：牛乳奥利奥的N种吃法的极致体验。
冰乳酪戚风蛋糕：冰凉清爽的夏日国风爆款。
维益x时光龙骑士：被小朋友追爆的地上最强IP联盟系列。
爱真小罐蛋糕：小罐蛋糕，一口入心头。
每款产品解决方案，都实打实的为烘焙品企业带动了最直接的产品销量，产品也获得消费者的青睐与喜爱。
在活动现场陈列了维益x时光龙骑士系列、爱真小罐蛋糕系列，以及即将发布上线的真爱皇冠小蛋糕之厚享新年系列、和芯鲜稀蛋糕系列。
真爱皇冠小蛋糕之厚享新年系列：让2021年牛年大吉大利：
芯鲜稀蛋糕系列：芯鲜稀蛋糕，一口好奶油：
对于当下的烘焙市场，优质原材料是基础中的基础，在同质化产品严重的时代，市场需要有好的产品解决方案为企业赋能，对产品冠以新的价值和意义。
跨界茶饮开创烘焙新局面
越来越多的烘焙门店利用了店面三分地卖起了茶饮，本指望其能带来一些可观的营收，但总像是硬拳打在沙地上，收益回报不痛不痒。
如果将烘焙店的茶饮生意做起来，需要烘焙人好好花点心思，专研打磨产品。
在武汉的大街小巷本地茶饮品牌：吾饮良品，可谓是遍地开花，活动现场吾饮良品的运营总监彭涛和烘焙行业人分享了打造爆款茶饮产品的经验与心得。
吾饮良品运营总监彭涛分享发言
彭经理表示茶饮界的打造爆款其实是个伪命题，真正做好一杯茶饮，要真切感受原材料的背景和故事，打造能融入当地人口味的饮品，一款产品受欢迎，要去放大它的价值，同时也要让其更贴合时代的潮流与文化。
活动现场使用维益爱真300稀奶油制作的奶系果茶饮，简单的制作，出彩的成品，清爽复合的口味，深受现场嘉宾们的喜欢。
本次维益“稳如山·量如海”爱真稀奶油产品发布会武汉站，收获了到场众多客户及经销商的认可，当场订购了大量新品维益爱真300稀奶油，为即将到来的2021年备战备货。
# 订购现场
维益“稳如山·量如海”爱真稀奶油产品发布会武汉站之行，让指南君再次见证到了武汉强劲的烘焙之力。
疫情之下，一起顶着各种困难迎难而上，今年的武汉烘焙市场没有让武汉的烘焙人倒下，面包和甜品陪伴着武汉度过了层层危机的，如今的武汉一切都生机勃勃，欣欣向荣。
2021即将到来，我们坚信世界会一切向好、未来可期。