【猪年猪事及我见】(一) 文/洪韵
【猪年猪事及我见】(一)
文/洪韵
民生，乃一国之根基。以草民占有之信息，之视野，本忌议论国是。但敝人以大半辈子之时间，之精力，涉足肉食行业，以个人微观感受，体验行业之变化，之危机，之出路，算是与国家宏观把控以对应。并以此与局外人以了解。
接受肯定与否定，探讨与斧正，鲜花与嗤鼻。
不接受谩骂与攻击。
是为题记。
狗尾余孽，猪岁又来。春潮涌动，戾风狂旋。东北为根，中原为源，猪温肆虐。似电波，像漪涟，九州方圆扩散。平原山川，哀猪遍地，尸横漫野。猪场圈舍几空，猪农血本无归，欲哭无泪。民众谈猪色变，鲜肉无人问津，摊主怅然孤坐。
政策似纸，张张薄，猪价如潮，节节落。屠宰企业，趁乱压价，库满钱尽。批发市场，鸡鸭牛肉，销量大增，坐地起价，终究独木难撑，孤掌难鸣。冻肉商户，商人本色尽显，囤积居奇，待价而沽。
夏阳渐弱，秋风乍起。政府严办失职之徒，疫病管控渐強，检疫措施到位，民众恐肉心理渐消。加之热退凉进，味蕾大开，终究难抵猪肉飘香。
仲秋，鲜肉集市，人声鼎沸，销量大增，怎奈猪场寥寥，货源奇缺，一猪难求。一月之内，毛猪涨价一番有余。鲜肉一飞冲天，前所未有。市民一日工资，两斤猪肉有缺。民声沸沸，怨气满天。
国之私之屠企，本应抛售低价收储之冻肉，平抑肉价，但终究漠视社会责任，私壑难填，逼商企一起，惜售抬价，以后波推前浪，无限推高，其速度之快，幅度之大，闻所未闻！前后两月不到，冻肉陡涨一番有多。一波二波下来，屠企商企，盆满钵满。
国家冻肉储备系统，本应逆势而为，怎奈纸上谈兵，后备不足，难有作为。
双节将近，刚需渐来，屠企疯狂抬价，商企利令智昏。百姓生活必需，成为奢侈消费。
凡事满则溢，过则损。
为保两节市场，抑制肉价，政府令牌频发。上海进博会国门大开。
冬月已至，传统消费旺季临近。政府各种扶持政策，效果显现，活猪供应量渐增，鲜肉冻肉价格，随总理南昌市场讲话，应声而落。
国外期货，源源抵港，猪肉牛肉，全国爆仓。一时之间，冻肉市场，风云突变，止涨为跌。
自古买涨不买跌，缘来商人多投机。昔日车水马龙之市场，今犹东北寒冷之夜巷。
屠企商企，节前备高价之货，只能割肉狂抛。商场亦战场，商家之间，以价格为武器，左右开弓，东拚西杀，硝烟弥漫。两月下来，冷冻猪肉牛肉之价格，犹坐过山之车，由陡升变陡降；又如悟空降妖，一棒打回原形。待硝烟散尽，只剩哀声遍野，一地鸡毛。
吾投身肉食行业，三十年余。行业之变革，管理之渐进，亲身经历，亲眼所见。猪年猪事，如此惊涛骇浪，惊心动魄，闻所未闻。
一粒非瘟病毒，微小至肉眼难见，竟能使一国延续数千年之行业，地覆天翻，几近毁灭；一国之民生，影响之重。究其因，除政策设计，政府管理滞后乏力，如产业结构，没能现代规模与传统养殖兼顾；发展与环保之矛盾，没能完美统一；疫病防治，没能即时逐级到位。等等。人性贪婪之恶魔，没能约束进道德和法律的樊笼，已成利益至上，信仰缺失之社会氛围，此次灾难，恐是其在肉食行业之显现。(待续)
作者简介：洪韵，退伍军人。从小在湖北省荆州市公安县农村长大。现工作、居住在武汉市。闲暇喜欢读书，尤爱农村和军旅题材的诗歌和散文。早年有诗文在军队及地方报纸杂志发表。写作上力求用浅显简洁朴实的文字抒发浓烈的情感和对人生的感悟。
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