这个冬天不太冷的城市,明明好吃又好玩,怎能被忽略?

喵妈

主持人、作家、大型活动策划制作人。带着9岁小屁孩行走了26个国家和地区。

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这样我们就能天天见啦!

这次出差,并不是我第一次去福州。有趣的是,只要听到我说十多年前就来福州旅游过,每个福州人会惊呼:“你果然是旅游达人!”

的确,这座城市,明明又好吃又好玩,却常被大多数人的旅行计划忽略在外。

福州的好吃是不用说的(上线就是吃货喵妈

),我就是在福州爱上了会爆汁的超大福州鱼丸;

▲网络图

还有重建过的三坊七巷,十多年前有人嘲笑假文物,现在却又被吐槽商业气氛太浓,但在巷内弯弯绕绕间,总能和很多名人的生活不期而遇。

▲网络图

福州还有很多意想不到的趣味,比如和杭州西湖同名、一时难分何处的福州西湖,以及将成为福州“西溪湿地”的东湖湿地。

▲网络图

还有,不管多冷都比我们包邮区暖和得多的冬日天气,

以及很多人包括我都会错过的极佳的温泉!是的,福州竟有温泉之都的美誉。五四路东温泉路附近的诸多市内温泉澡堂,才是很多会玩的人才能找得到的老福州意趣。

▲网络图

福州美食

大概是福州的东西太好吃,我这次的福州之行就从吃讲起。来福州,逃不过必须要打卡的当然还是三坊七巷,大多数的福州老字号在这里也都能找到。

如果想来一碗肉燕,人头攒动的同利是最出名的。

外地人初始总难领会,不过是一碗馄饨,为什么会被奉为必吃美食?其实它和一般馄饨完全不同,肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成,燕皮薄如白纸,口感软嫩却又有韧性,有时候嚼起来还有一种脆生生的感觉。肉包肉当然是不一样的。

里面包的馅儿主要看猪肉好坏,但外皮却根本没法自制,所以买肉燕皮是此行喵外婆交给喵妈的任务。不过当我看到墙上贴的“同利肉燕官方总店”淘宝店铺,那就啥也不用说啦,几乎一样的价格,谁还大老远背回去。

同行的朋友说想来碗花生汤时,我的内心是拒绝的……毕竟,花生总好像吃几颗就会腻。直到大家坐下来一人一碗花生汤上桌,我才知道我错了!

花生汤

粒粒分明的花生仁一入口,竟然沾舌即化,带着清甜的口感,极其幼滑。我才刚刚吃完午饭不久,居然直接满满一碗下肚。

福州鱼丸某种程度上已经成了福州的象征。怎么也是要来上一碗的。

选了福州现存最老的鱼丸品牌永和,来了碗全家福:鲨鱼丸、鳗鱼丸、墨鱼丸、肉燕……每种都尝了尝,还行,但恐怕是在景区的关系,口味不够惊艳。

知道我在福州,很多福建朋友在我朋友圈下留言:一定要吃锅边

光看看锅边的做法,你就可以脑补出它的美味:以蚬子汁为汤,在锅里烧开取其鲜味,再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里,加芹菜、葱、虾米、熟鱼干、小肠、花蛤、香菇、白菜等作佐料……

▲网络图

可惜行程满满,这道美味留待下次。

三坊七巷

顺便讲讲喵妈这次没时间好好逛的三坊七巷。

这里是福州老城区留存下来的历史街区,自晋、唐形成起,便是贵族和士大夫的聚居地,现存古民居约有270座。

浅尝辄止的话,可能就和我们一样,只不过在大街上,顺着拥挤的人流走一圈。但时间够的话,还是强烈建议大家深入到每个坊和巷子里看看,这才是精髓。

▲右上图是叶氏民居。

如果家有读书的屁孩,诸多名人足迹绝对不容错过,学语文、学历史,走过的路肯定比读过的书容易记住。

比较显眼的有清光绪年间建成的林则徐纪念馆

还有曾为林觉民故居(就是初中课本上《与妻书》的作者、黄岗七十二烈士之一的林觉民,他也是林徽因的堂叔),后为冰心故居的宅子(冰心十一二岁时在此住过)。

严复故居,这里是他叶落归根之所。

▲网络图

二梅书屋,现为福建民俗博物馆,本来是清道光年间进士林星章宅院,因院内种植两树梅花而得名。

▲网络图

还有小黄楼、水榭戏台等。

▲网络图

给一个重要提示:

TIPS

关注“福建古厝”微信公众号,是三坊七巷的官微,目前疫情期间需要预约参观。大多数故居和纪念馆都需要购买门票。

如果玩到晚上,那穿过三坊七巷就能到的达明美食街别错过。

我们去的时候是下午,除了两旁的咖啡馆和小吃店,中间的美食车都还没开,估计晚上,在这个不太冷的城市夜里,就会热闹非凡了。

福州东湖万豪

来讲讲我这次住的酒店吧。我这次出差主要就是为了参加福州第一家万豪酒店——东湖万豪的开业典礼。

当晚众星云集,看看你们能认出几个?哈哈,到今天的留言区里回复,我会选出一位全对的亲,送上一份礼物哦!

酒店其实离市区并不近,在长乐区全新的东湖数字小镇内,离机场只有15分钟车程。

但值得一提的是,酒店就在东湖和大海之间,一头能看海,一头对东湖。

我的房间就直面东湖,

▲福建人爱喝茶,难怪女孩子都又瘦又美,房间里也是茶具齐备。

可惜去的那两天刚好碰上大降温,没有平日里蓝天白云的美。

▲网络图

房间的小细节还是蛮用心的。哈哈,又见喵妈最喜欢的泰国品牌THANN!没用完的备品,包括那块三角形的超好闻的肥皂统统带回家。

我比较推荐大家夏天去住这家酒店,离海很近,而福州的海,不但风景绝美,还可以赶海拾贝,人也没有那么多。

▲网络图

当然,一年四季里,东湖都是很美的。

即便我去的时候天气不那么好,也还是可以跟酒店预订门口码头的游艇出湖,拍出美美的照片来。

一个重要TIPS,最好就是多来几家人家,直接包个酒店的游艇,价格真的超级便宜!却可以享受一把私家游艇的快乐。

▲东湖数字小镇内到处都是10-12月间盛放的异木棉,一丛丛的红云,让人难舍。

还有一个超级好玩的点,竟然是免费的,强烈推荐给你们!就是酒店隔壁的数字小镇智慧中心

门口是利用风能发电的风车群,晚上格外好看。

里面有个免费的VR体验中心!喵妈赶紧去体验了一把过山车,一时间真有尖叫的冲动!

时间多的话,还可以体验更多VR游戏,叉车、医疗、港口生产、喷涂……颇具职业体验感。

酒店门口广场还有巨大的音乐喷泉,晚上演出场次很多,光影迷幻,水柱舞动,值得一看!

酒店美食

吃货喵妈专门要开一段来讲酒店美食是为何呢?实在是因为太!太!太!好吃了呀!难怪酒店每天都拥满当地人,是真好吃。

先上八张图给你们看看!

看出来什么意思吗?这里的自助餐,不管中午或晚上,每天都有澳洲和牛八个部位的八吃!如果你是肉食爱好者,必须要疯了!

厨师热情地准要给我上八块,纵如吃货喵妈,此刻也怂了,连连后退:“三块够了!”在我尝试的几块里,大米龙的口感最好,酥而不烂,肉质鲜美。

海鲜爱好者如我,在这顿自助餐里也要疯啊!毕竟福州靠海,海鲜的肥美完全超出了我的预估。

我每天都在这个蒸海鲜档口流连忘返,生蚝、皮皮虾、蛏子、大头虾、扇贝……一口咬下去,每一道都肥美新鲜得只有满满的大海味道。
强烈推荐你吃的,还有我每天都要吃上起码三四碗的龙虾泡饭!我的天啊,小龙虾汤汁浓郁,泡着微润的米饭粒,混合着花生碎、香菜末等,口感上混合了多种层次。人间绝味!现在想起来还魂牵梦萦……

我以前就说过,我评判一家酒店的自助餐好不好就是有没有当地美味。这家给高分!好多福州本地小吃:拌面、鱼滑汤、卤肉饭、鱼丸汤、肉燕以及东南亚口味的叻沙……就算不出酒店也能把福州美食吃个爽了。
还有还有,吃遍江湖的喵妈依然忍不住被这里的甜品所震惊!不止是美,简直好吃到炸!
一颗颗芒果,原来是白巧克力包着芒果慕斯;百香果,原来也是巧克力包慕斯和水果;圣诞树,里面原来是裹着坚果碎的巧克力酥……在福州三天,我把酒店的甜品反反复复吃了个遍,到现在我的心还没放下它们……

酒店的大堂吧很美,喝茶是来福建的必修功课。
三层挑高的大堂里是汤志义老师用500多天完成的巨幅大漆壁画《海丝扬帆》。

楼顶的茶室更是将福建茶文化发挥到极致,各种茶具都透着考究。

如果你晚上去顶楼的酒吧,或是住在靠东湖一侧的房间,往下看去,一定会为这一幕所惊艳!巨大的海洋之心“钻石项链”

其实这里是一个可以举办婚礼的礼堂,仿似一颗心形钻石,镶嵌在碧蓝的水池中央。无比绝妙!

一开始我当它是个户外泳池,后来才知道,泳池在室内,巨大的落地玻璃对着“海洋之心”,也很美。

说到这里,福州的好吃好玩也说了一个大概了,你还有什么推荐吗?来分享哦。

各位亲们,别忘记今天文中的约定——

留言猜奖

文中那张图的明星都有哪些?

全部答对的亲中,我会抽取一位亲,寄上我这次从福州人肉回来的“万豪旅享家”双肩背包


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