78年！迄今为止最高年份的麦卡伦收藏系列

2020年10月15日，素有威士忌中“劳斯莱斯”之称的麦卡伦酒厂（Macallan Distillery）在其网站上发布了一套非常古老和稀有的红色珍藏系列The Red Collection。这是一系列精美而稀有的单一麦芽苏格兰威士忌，充分体现了麦卡伦对传统和手工艺的崇高敬意。

The Red Collection系列的核心是麦卡伦40年，50年和60年，这些卓越的单一麦芽威士忌将成为麦卡伦酒款中最古老酒款的经典代表，并将在全球范围内限量发售。

而其余三款71年、74年和78年将会对追求高年份威士忌的特殊客户发售。其中麦卡伦74年和麦卡伦78年是该品牌迄今为止麦卡伦品牌历史上最高年份酒款，而78年更是人类历史上酒龄最高的酒款。

该套酒款展示了麦卡伦享誉世界的对卓越品质的追求，并揭示了保持麦卡伦至今的工艺，创新和知识的传承。

The Red Collection系列酒款出自麦卡伦酒厂最具招牌的小型铜制蒸馏器，几十年来，在几代威士忌制酒者的密切关注下，随着时间的推移，这些威士忌受到精心挑选的橡木桶的影响，转化为非常优雅的高年份威士忌，成就了“红色珍藏”（The Red Collection）系列。

麦卡伦将迄今为止最古老的威士忌系列命名为“红色珍藏”（The Red Collection）并非偶然。Red一词对麦卡伦（Macallan）具有深远和长期的意义，并体现在酒厂的生产过程中以及历史上的关键人物中，是麦卡伦不断追求完美的象征。

首先，红色起源于麦卡伦的木材，用于熟成麦卡伦威士忌的橡木桶主要原料来自美国和欧洲，橡木一词在拉丁语中是“ Quercus Robur”。Robur的意思是“强壮”，它具有一个印欧语系词根：“ reudh-”用来指称醒目的红色。

其次雪莉酒是制造雪莉桶的重要元素。红色是雪莉酒最为突出的颜色，因为麦卡伦威士忌不添加任何色素，因此酒液所呈现出来的颜色与雪莉酒的红色有着至关重要的联系。

再次在追溯麦卡伦发展的历史中我们发现其创始人Alexander Reid，他的姓氏意为“红色的人（the red one）”。1824年，Alexander Reid取得威士忌蒸馏许可证，开启了近两百年的麦卡伦传奇。

后来酒厂所有者Roderick Kemp于1903年推出了麦卡伦精选年份系列（The Macallan Choice Old range），该系列在装运时带有红色标签，以区别于现有带有黑色标签的威士忌。到1980年，麦卡伦酒庄当时最古老的年份（1938年，1940年和1950年）再次被选为红色，当时麦卡伦酒庄的董事长Allan Shiach在酒瓶周围系了一条红丝带，以表明它们的年龄和价值。

为了表达麦卡伦与红色的关联，特别是与上述三位历史人物的关联，麦卡伦与知名西班牙插画家Javi Aznarez合作，制作了一部动画短片。该动画短片的音乐来自于当今世界上最有影响力的古典艺术家之一，苏格兰小提琴家Nicola Benedetti的倾情演奏。

“红色珍藏”（The Red Collection）系列酒款都配有一个精美的橡木展示盒中，该展示盒的材质与熟成麦卡伦的优质橡木桶相同，都是由欧洲橡木制成。盒子采用苏格兰供应商Bridge of Weir Leather提供的柔软红色皮革进行精美装饰，该皮革供货商也是全球领先的豪华汽车品牌的供应商。

麦卡伦首席酿酒师Kirsteen Campbell

麦卡伦首席酿酒师Kirsteen Campbell说：“该系列由世界上最古老和最稀有的酒桶制成，能参与制作这套巅峰之作是一项不可思议的荣幸。这要归功于麦卡伦（Macallan）历代制酒人的远见，他们将酒液存放在这些非凡的酒桶里陈年，我们才有机会挑选出如此优秀和高年份的威士忌。该系列的每滴珍贵的酒液都为我们提供了探索麦卡伦制酒传统的独特机会。”

从2020年10月15日起，可从Harrods，Whiskey Exchange，Whiskey Shop和其它选定的专业零售商处购买这套The Macallan Red Collection。

The Red Collection -

40 Years Old 48.1% ABV 售价为11,300英镑

50 Years Old 45.1% ABV 售价为37,500英镑

60 Years Old 43.4% ABV 售价为49,000英镑

71 Years Old 41.6% ABV 售价为58,500英镑

74 Years Old 42.6% ABV 售价为61,500英镑

78 Years Old 42.2% ABV 售价为65,500英镑

酒款品鉴笔记等更多详情，请访问www.themacallan.com

此外苏富比拍卖行将于2020年10月22日至2020年10月31日在名为The Ultimate Whisky Collection Part II & More的拍卖会上对该套酒款进行拍卖，拍卖的这套酒款是特殊的插画标酒款，每支酒款附有Javi Aznarez的插画，该套酒款标号全部为2号（1号酒款由麦卡伦厂家珍藏，不对外销售），预估成交价格为20至80万英镑。所得将捐赠给慈善机构City Harvest，该机构将为国际上的弱势群体提供食品援助。

您可以登陆以下网址参与竞拍：https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2020/the-ultimate-whisky-collection-part-ii-more/the-macallan-red-collection-with-exclusive-labels

相信The Red Collection 系列未来将成为麦卡伦高酒龄威士忌发布的主要阵地，饮事Life也将持续关注该系列酒款，为大家带来最新资讯

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