在农村有一种像香肠又像棉花的植物，城里50元一斤，农民：赚钱

农村除了人工种植的植物外，还有很多不为城里人所知道的杂生植物，曾几何时这些植物也曾充当过救命的稻草，而在如今食物丰产的农村，它们却只能沦为农人眼中的野草。今天我想说的这种植物想必生活在农村的朋友一定都不会陌生，它的名字在各地的叫法都不相同，有的地方管它叫蒲棒，有的地方管它叫水蜡烛，而从我小时候的记忆当中我不禁翻腾出两个字来：“毛蜡”。

这种植物常常生长在有水的小河或者小溪边，远远望去它的棒穗就像一只静静待燃的蜡烛一样伫立着，又像一支支被穿插起来的烤香肠一样召唤着馋嘴的小朋友。走近一些，随手揉搓一下，它就成了一个突然爆炸的羽绒枕头，漫天飞舞着它那一颗颗真挚的心，飘散着，随即又消失方寸之中。是的，我的家乡管这种看起来像烤香肠，揉搓之后满天飞毛的植物叫做毛蜡，它像极了一支毛绒绒的蜡烛。

第一次见毛蜡还是在小时候，那会贸易不是很发达，我住在北方的一个村子里，看见有人用拖拉机带来了这种植物在村子里叫卖着，宣称这种毛绒绒的蜡烛在人们劳作受伤时有大用处，可以揉搓它的绒毛沾在流血的地方。那时候村里医疗不发达，人们手破皮止血大多用炕热的细土撒在伤口上，亦或者随意在洋火盒子上撕下来一块纸皮裹住伤口了事。我妈听售卖的小商贩说这个类似蜡烛的东西还有这用处，立马买了3根作为储备物资放在了柜顶上。可是后来连续搬了好几次家，剩下的那2根半毛蜡也随即消失在了老宅当中。

时隔多年，我一直好奇这种植物到底是如何生长的，直到前几年走进了黑龙江某地的山林里，途径一洼水沟旁惊喜的看到了久违的毛蜡，于是下车仔细观察了一番。老公当时不解的说这东西有什么好看的，在农村人眼里这就是一堆野草，你咋还跟它当个宝似的研究起来了。我笑而不语，他哪里知道现如今多数人生活在城市里，已经难得见上田野间自然生长的毛蜡了。

随着这几年网络的发达，农民眼中的这种野草也悄悄进城变成了“网红菜”，毛蜡长在宽叶香蒲这种植物之上，是它的果穗。同时它的水下也会长出很多嫩茎芽儿，这些嫩茎芽儿经过处理就是一道美味食材——象牙菜。我曾看到过一个拍摄者将象牙菜从采收到加工成美食的过程自然的呈现在了人们眼前，播放量竟然高达200万之多，地底下的评论区一水的表现出了对象牙菜特别的向往。

现在，在一些菜市场和饭店中我们也不难发现象牙菜或者以象牙菜为食材的美食悄悄的生根发芽了，而且价格不菲。这或许在城里美食爱好者眼中，能拥有一个池塘的宽叶香蒲简直像是在做梦。然而在农人眼中，这毛绒绒的毛蜡不过是曾经帮助人们止血的过气植物罢了，在如今创可贴随处可买的好年景里，这种繁殖力惊人的植物也早已经沦为烦人的野草了。朋友们，在你的眼中，这种像香肠又像棉花的植物究竟是草还是宝呢？

文 | 一起种植