糖尿病慎吃10大易让血糖失控的食物,可喝6类助降糖的茶!
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糖尿病虽然大家很烦,但学是不得不说!
糖尿病是一种常见的内分泌代谢性疾病。血中胰岛素绝对或相对不足。导致血糖过高,出现糖尿,进而引起脂肪或蛋白质代谢紊乱,临床上可出现多尿、烦渴、多饮、多食、消瘦等表现。糖尿病分为1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病及其特殊类型糖尿病。其中2型糖尿病人群最多,约占90%以上。
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糖尿病,这10大食物少碰,当心血糖飙升!
正确的饮食对糖尿病的控制是非常关键的,因为我们日常饮食中的碳水化合物和脂肪会导致糖尿病升高,不利于身体的健康,如果您已经患上了糖尿病,那么,在饮食上就要格外注意,不然的话,稍有补身体就会导致糖尿病加重,那么,以下的食物糖尿病患者都不能吃!
1、油腻的肉
饱和脂肪,会增加胆固醇
它们含有大量的饱和脂肪,这些脂肪会增加胆固醇,并会引起全身炎症,同时使患糖尿病的人患心脏病的风险更大。可以选择去皮鸡肉、猪里脊肉、瘦牛肉、鱼等食物。
2、油炸食品
3、薯条、薯片、炸鸡增加卡路里
对于2型糖尿病患者来说,吃薯条、薯片、炸鸡等油炸食品,会增加卡路里的摄入。此外,许多快餐店里的油炸食品可能含有反式脂肪酸,糖尿病患者应该谨慎摄入此类食物。
4、腐乳酱
刺激的食物造成肠胃负担
腐乳酱由豆腐乳调制而成,属于味道比较刺激的食物,而且豆腐乳是由腌制和发酵制作而成的。这一类食物对糖尿病人来说刺激性比较强,会造成肠胃负担。
5、水煮鱼,其实是油煮鱼
很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感,但是制作水煮鱼,鱼片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒满辣椒与花椒,再浇上滚滚的热油,鱼片完全在油里“潜泳”,不是水煮鱼,而是油煮鱼。
6、一盘鱼香肉丝,30g糖
鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感,配饭吃很美味,但这道菜要做得成功,关键是要油多、糖多、盐多。
粗粗一算,这道菜会用30克白糖和30克油,糖友应该少点这道菜。
7、糖醋食物,堪比甜味饮料
糖有提鲜、增味、上色等作用,还能让菜肴味道有层次感,但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相,烹制时可能加入大量糖,有的甚至比甜饮料中都多。
例如,糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴,糖友应慎食。
8、油条、油饼,属于高热量食物
油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物,制作过程中会加入很多的油脂。
糖友食用后,不但会使血糖升高,而且容易引发心血管并发症,容易使身体发胖,所以糖友应该禁食。
9、无糖蛋糕,淀粉也不少
为了满足爱吃甜食糖友的口味,商家推出了各种“无糖蛋糕”。
所谓“无糖”指的是不含蔗糖,或者是用甜味剂代替蔗糖,但蛋糕本身是用粮食做的,其主要成分为淀粉,经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。
10、含糯米的食物
糯米的碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料,这些食物都会使糖友血糖快速上升。
糯米,是升糖指数很高的食物。糖友单独食用糯米后,血糖也会快速升高,所以应慎食。
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糖尿病,适当喝助血糖降低的茶饮:
1、苦荞茶
含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。
2、苦丁茶
能够降血脂,降胆固醇,能够预防糖尿病并发症,糖尿病人喝了又好处。苦丁茶是否有一定的降血糖作用目前还没有结论。但是苦丁茶的升糖指数较低,糖尿病人可以饮用。
3、罗布麻茶
血糖偏高是现在中老年人中经常会出现的一种身体状况,而血糖偏高对身体造成不好的影响。对于患有糖尿病的患者来说,经常喝罗布麻茶,对降血糖有很大的帮助。
3、牛蒡茶
做法:鲜牛蒡根100克,洗净,切薄片,加水适量,小火煎煮约30分钟,即可。取上清汤液,代茶频频饮用。汤渣再加水适量,继续煎煮约15分钟,即可,供再次饮用。如法再煎再饮,味淡为止。每日1次即可。
功效: 牛蒡根味苦,性凉,有清热、散风、消肿毒、润皮肤、止消渴等功效。有预防糖尿病和避免继发疾病的作用。
提示: 中国产的鲜牛蒡根大量出口日本,用于糖尿病患者,表明长期应用此方具有一定疗效。
目前牛蒡根在菜市场有售,但多数食客不知此物如何应用。牛蒡根除可制作饮品外,还可用来炖鸡、炖肉,是一道养生美食。
4、桑叶菊花饮
做法: 桑叶约5克,菊花约5克,放置茶壶中,以沸水适量浸泡片刻,即可代茶饮用,边饮边续添沸水,饮至味淡为止。每日1~2次。
功效: 桑叶味甘苦,性寒,有疏风清热、润燥、明目等功效。适用于糖尿病患者口干舌燥、口渴、皮肤瘙痒、目涩、目干等症。菊花味甘苦、性微寒,有疏风、清热、明目、解毒等功效。适用于糖尿病患者经常感冒发热、目赤、继发高血压、眼底病变和皮肤瘙痒、下肢溃疡等症。
提示: 菊花分为黄菊花、白菊花和野菊花3种,茶市有售。上述功效三者皆有,不过黄菊花更适合感冒发热,白菊花更适合目疾,野菊花适合皮肤病患者。糖尿病朋友可根据病情,加以选用。
5、冷浸绿茶饮
做法: 绿茶5~10克,稍加清洗,放入杯中,加常温纯净水约200~400毫升,浸泡约10小时,并经常搅拌。晨起空腹冷饮,或稍加温,但不可超60℃。剩余的茶渣还可用沸水继续浸泡后饮用。如法每日1次即可。
功效: 绿茶味甘苦,性凉,有清热生津、止渴等功效。西医理论认为,绿茶中含有多糖和多酚类等功能成分,均有调节血糖作用。由于多糖成分不耐高温,用常温或低温水浸泡茶叶,有利于多糖类成分的浸出。而继续再用沸水泡茶,又可将多酚类成分浸出,一举两得。
提示:据科研报道,有一定临床疗效。另外,中低档价格绿茶含茶多糖和茶多酚成分较高,可以选用。
6、另一种冷开水泡茶方法:
每天可取粗茶10克,用凉开水浸泡5个小时,每次饮50~150毫升,每天3次,一般坚持饮40~60天,即可收到效果。可见用凉开水泡茶降血糖是花钱少又能辅助治病的一种妙法呢。(注意:不可代替药物)
7、枸杞茶
做法:枸杞子10克,用开水冲泡,频频饮用。一般可连续冲泡2次,当日饮完。如果是怕上火的朋友可以加点菊花。
功效:枸杞具有补肾益经、养肝明目、润肺燥的功能。增加胰岛素的敏感性,适合糖尿病友饮用。
糖尿病的控制综合的是立体的,当然饮食是非常关键的一个环节,有些糖尿病人仅通过饮食加上适当的体重控制和合理的运动就能把血糖控制好,但是对一些病程长、前期就没有控制好血糖,胰岛功能差的患者,一定要加强综合管理,只有这样才能延缓糖尿病慢性并发症的发生发展,提高 2 型糖尿病的综合达标率,这就要求大家寻找专科医生帮助,而不是自已摸索,这样就有可能延误时机哦,所以该找医生还得找!