风味蛋白香肠、麻香脆皮蛋白鸡块、口味芙蓉米豆腐

风味蛋白香肠

食材&配料:

蛋白香肠1根、圣女果1颗、蒜片5克、迷迭香1根、土耳其风味调料5克、黑椒碎3克、黄油10克

做法:

  1. 蛋白香肠切一块去掉胶膜解冻备用
  2. 热锅放入黄油、蛋白香肠、蒜片、迷迭香和圣女果煎香,然后撒上土耳其调料、黑椒碎
  3. 再根据自己喜欢的风格装盘即可

麻香脆皮蛋白鸡块

食材&配料:

蛋白鸡块100克、迷迭香1根、烧烤蘸料25克

做法:

  1. 蛋白鸡块炸香炸至外酥里嫩
  2. 炸好的鸡块,撒入烧烤蘸料拌匀
  3. 装盘,加入适量的点缀即可

口味芙蓉米豆腐

食材&配料:

米豆腐400克、泡好的酸萝卜10克、酸豆角10克、剁辣椒5克、蒸鱼豉油5克、陈醋3克、鸡精3克、生抽5克

做法:

  1. 将米豆腐切小块过水焯1分钟,控干水分后再放入器皿中
  2. 将酸萝卜、酸豆角、蒜末一起放油炒香,调入料汁一起收匀至浓稠即可淋到米豆腐上
  3. 放少许泡酸萝卜的汁,豆腐可以自由选择
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