小作家：陆严澔 美味的“草鞋底”
美味的草鞋底
陆严澔
星期天，我和几个同学们踢足球，此时大家早已是饥肠辘辘。我们走在大街上左顾右盼，看见路边有一个干净整洁的店铺，原来卖的是美味的“草鞋底”啊！我们便寻着香味“飘”进了这家店。
我们小心翼翼地走近厨房，掀着帘子，偷偷地观察着老师傅的一举一动：只见老师傅将红糖和猪油煮成粘稠的糖稀，干脆利落地拿出老酵面，青葱和猪油。接着，他熟练地将猪油均匀地倒进面饼里，撒上青翠的葱花。这些葱花好似一个个小朋友在河里游来游去。老师傅将他们融合、升华在一起，使劲地又捏又揉，然后将它搓成长条形，一只手紧捏住面团，另一只手则将面饼变成一个个小面团，把它们放在案板上，像一个个白白胖胖的小同学们，整齐划一地做着早操。然后老师傅拿出一个碗，哦！原来里面装着的是肉色的馅儿，翠绿的“翡翠”把它点缀得更加美丽了。老师傅拿走一个削摘好的剂子，一边旋转一边往里包。最后，用擀面杖压成“鞋子”，用刷子在上面刷一层诱人的甘露——油。沾满白芝麻后，面片仿佛披上黄金甲，真有点“青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还”的意思。
当香味已经在我们的鼻子萦绕，口水不禁就快“飞流直下三千尺”了。我们接过老师傅做好的“草鞋底”，仔仔细细地观察了起来。“草鞋底”扁平扁平的，这个名字果然名不虚传！我想到。白芝麻在“草鞋底”的正面，如同无数小星星，可谓是“星群密布”啊！反面像西瓜的条纹，一道黄，一道白，十分诱人。
我迫不及待地咬了一口，嗯，一股芝麻味和猪油扑鼻而来。感觉咸味在我的嘴建起高楼大厦，咸而不腻，异常美味，又咬了一口，这里是甜的，两个味道的精灵在嘴里交织缠绕。它吃起来外表松脆鲜香，而里面的馅和面团则韧性十足，嚼劲十足。我们狼吞虎咽，三下五除二，就将“草鞋底”全部都消灭了。
听老师傅说，“草鞋底”已经有一百多年的历史了。之前，商人们在南通城做生意，就经常买这种饼吃。因为它形状像草鞋底，所以这个“草鞋底”的名字就传开了。
我第一次吃到如此美味的民间小吃，不由得想做诗一首：
草鞋底赞歌
陆严澔
形似鞋底披金甲，外酥里韧香天下。
非遗传承到如今，还看永泰这一家。
听了我的介绍，如果你想吃梦寐以求的”草鞋底”的话，那就亲自到南通来品尝吧！
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