美食推荐：香辣鸡爪，白腊肉炒莴笋，香辣藕片的做法

白腊肉炒莴笋

材料：白腊肉一根、 莴笋一根、盐少许、 油适量

做法

1腊肉切块，尽量切薄些。

2锅里倒入一勺匙油，在放入腊肉慢慢煎制。

3莴笋削皮，切块备用。

4等腊肉中的油脂差不多沥出来的是时候，倒入莴笋翻炒。

5放入少许盐巴，洒少许水焖5分钟即可。

香辣藕片

材料： 藕 1个、香醋 适量、酱油 适量、油泼辣子 依个人口味、芝麻油 适量、白糖 少许、蒜末 依个人口味；

做法

1.藕去皮洗净，对半切开。下入冷水锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右；

2.捞出藕，稍凉后切薄片，装入盘中；

3.加入1小勺香醋、加入2小勺酱油、加入2小勺油泼辣子、1小勺芝麻油、撒入切碎的蒜末、最后撒入1小勺白糖，拌匀即可。

香辣鸡爪

材料：鸡爪 500g，蒜瓣 适量，生抽 2勺，料酒 1勺，糖2勺，八角1个，鸡精 少量，老抽1勺，盐1勺，干辣椒 适量，葱1根，姜 适量

做法：1.鸡爪去指甲，洗净焯水

2.姜切片、蒜切片、辣椒切段

3.锅里放油烧热放入鸡爪煸炒

4.放入姜蒜片、辣椒、八角炒香

5.放入料酒，老抽、生抽、糖翻煸炒上色

6.加水漫过鸡爪烧10分钟、大火收汁、放入鸡精即可