俗语：“正月遇三亥，猪当黄金卖”，2021年猪肉会降价么？

今天是腊月十七，再过13天我们就会迎来农历新年，而在农村，最近大家关心的除了新年的到来之外，农产品的价格也是广大农民比较关心的，不管是消费者还是销售者，临近春节的价格确实是有些“离谱”，就拿调味品的大葱来说，正常价格也就2元、3元一斤，现在的价格已经达到了9元、10元一斤，这500%的增长确实让很多农民有些不知所措。

而前一阵的“火箭蛋”更是让大家担心了几天，前一天还4元一斤，第二天就5元，第三天就6元，第四天就达到了7元，短短4天时间，几乎是100%涨价，这不禁让大家想起了这两年的猪肉行情，而现在广大消费者相信更关心的是2021年猪肉的价格会怎样，下面笔者就带一个俗语让大家了解下，看看这个俗语说的是否准确，这个俗语就是“正月遇三亥，猪肉贵如金”。

了解这个俗语之前，咱们先了解下什么是“亥”？

说到亥，就不得不说天干地支了，这是一种根据天象衍生出来的一种计时方法，在最开始的天干地支中，十干日被称为：阏逢、旃蒙、柔兆、强圉、著雍、屠维、上章、重光、玄黓、昭阳，而现在的十干日是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”，而过去的十二地支则是困敦、赤奋若、摄提格、单阏、执徐、大荒落、敦牂、协洽、涒滩、作噩、阉茂、大渊献，现在的十二地支是“子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥”，从这个天干地支中我们可以找到“亥”的存在，没错它就是十二地支中的最后一位。

“正月遇三亥，猪肉贵如金”是啥意思？

这句俗语说的就是如果在农历的正月，我们遇到了三个亥日，那么今年的猪肉就会非常昂贵，可能会超过黄金。

大家都知道，我国的农历一般有大月和小月之分，根据朔望月29.53059天来计算的话，这大月是30天，小月是29天，大月和小月不是固定的月份，根据朔望月的规律来算，每100个农历月中，有53个大月，47个小月，所以这个大月和小月是要根据当年农历的时间来推算，而明年辛丑年的正月正好是29天，为小月。

根据天干和地支的轮回的规律，在十天干甲开始搭配到地支酉时，十天干就要重新开启第二轮，这时天干的甲位就要和戌进行重新搭配，以此类推，正月29天里，是有可能出现三个亥 正日或者两个亥日，而通过日历我们可以知道辛丑年的正月初九是乙亥日，正月二十一是辛亥日，也就是说，在2021年的正月是两个亥日，所以今年不会出现正月遇三亥的情况。

2021年猪肉会贵吗？

从目前情况来看，2021年的猪肉想要平稳回落到正常水平确实有些难度，首先是生猪的出栏量确实满足不了现在的需求，及时出栏量在不断提高，但需求同时也在不断提高。其次，猪肉的成本已经形成一个高水平，想要猪农高价养，低价卖显然是不现实的，就算降价也是需要一个慢慢下探的过程，在这个过程中有很多未知的风险，比如“猪肉供需、疫情、饲料和人工成本上涨”等等因素，这些都是可以直接影响猪肉价格的，所以从这些方面考虑，猪肉价格下探几乎是不太可能。最后就是猪肉市场已经被资本市场渗入，这个是大家都知道的事实，各大有实力的企业都在纷纷将资本灌入生猪市场，在这些资本的炒作和驱使下，猪肉价格是不会轻易下跌的，所以大家一定要认清现实，在2021年猪肉是不会低位下调的。

总的来说，这句俗语只是古人们对于当时一些现象的总结，虽然缺乏科学性，但其中蕴含的道理确实是有先见之明，猪肉的高低跟各种成本有关，但古人却用正月有几个亥日来警示大家，所以我们还是秉着学习的态度来了解老祖宗留下来的文化，大家认为呢？