大蒜与它“天生一对”，常食可抗癌抗衰老，补血明目，好处多多

秦汉时期大蒜从西域被引入中国。通过人工培养，大蒜在我国现在已经是一样很常见的食物。吃大蒜对我们身体很有好处。大蒜具有抗癌防癌的作用，深受广大民众欢迎。大蒜与它天生一对，抗癌抗衰老，明目清肺

那么，大蒜都有一些什么作用呢？

抗衰老

大蒜里含有的特有的元素，就相当于维生素E一样，对人体有很大的好处，有抗抗氧化的作用，从而有防衰老的功效。

减少心血管疾病发病率

据研究说，经常吃大蒜的话，可以降低心血管疾病的病发率与死亡率。大蒜中含有有的精油有抑制血小板凝聚的作用，从而有防止血栓的功效。并且还可以降低人体的血脂。所以，多吃大蒜对人体的好处是非常好的。

抗癌

通过研究发现，大蒜中含有的含硫化合物可以让我们的肠产生一种物质，这种物质可以增强我们人体的免疫力，可以消掉我们肠里面的有害物质，防止得肠道肿瘤等疾病，具有抗癌的作用。

大蒜与它天生一对，常食可抗癌抗衰老，补血明目，好处多多

它就是猪肝啦。猪肝含有丰富的铁，是贫血或者想要补血的人最理想的食物。并且猪肝富含维生素A等元素，对人体有很大的益处。还可以保护眼睛，防止眼睛干燥和疲劳，具有明目的作用。

名称：大蒜炒猪肝

其中上搭配就是500克肝脏200克大蒜。要放什么东西就得看自己的口味了

将猪肝洗干净，然后放适量的面粉搅拌一下，再将大蒜切好，切成什么样子就看你自己喜欢了；等油热了之后就放入猪肝爆炒，然后根据自己的口味放入适量的酱油等；后再放入大蒜，等都差不多之后就可以放盐等调味了。但是要记得，猪肝不要炒太狠，否则会影响以口感。