没有最好的茶,只有最适合你的茶! 2024-08-02 16:29:33 很多茶友都有如此感受,一旦爱上茶,经常喝茶,就会很难戒掉。有时虽然说不上为什么,就是喜欢那个感觉。 遇到一杯好的茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,入口略微苦涩,苦过之后,微微的甜,回味无穷舌底鸣泉。 茶千姿百态,不同的山头,不同的树种,有不同的味道。同一个寨子的茶,采摘方式不一样,炒制晒青时间、火候不一样,制作出来的茶味道也会截然不同。同一个山头的茶,不同的茶农,制作出来的味道也会千差万别。每个人的舌尖细胞不一样,对口感的要求也不一样。同一款好茶,有的茶友喜欢,有的茶友却不喜欢。 简单的说,有的茶友喜欢苦后甘甜的,有的茶友喜欢纯甜纯香的,有的茶友喜欢烟味重的,有的茶友讨厌苦涩的。每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定,他肯定。他否定的,或许是你的心头好。这个世界上没有最好的茶,只有最适合你的茶。 那么,今天我们再来简单总结几点选择或者说购买茶叶的建议吧:一、购买茶叶的第一标准是什么?茶叶品质的优劣最终要靠嘴巴来检验,所以要买和自己口味的茶。可以说,好喝是购买茶叶的前提和第一标准。首先我们要确定购买茶叶的类别,然后从色、香、味、形四个方面来判断茶叶品质的优劣,选择适合自己的茶叶。但是很多人不具备审评茶叶的专业知识,一般而言,好喝的茶通常滋味爽口,不苦涩,且香气持久。有了这样简单的买茶标准,挑选茶叶就没那么难了。 二、越贵的茶叶越好吗?“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。”中国著名茶学者赵英立说:“茶的价格由品质和级别决定。”品质主要指茶的产地和树种,“比如大家都知道西湖的华贤凤凰茶好”;级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是凤凰茶,春茶和其他季茶好多了。中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为:“老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”赵英立建议,选择300-600元一斤的茶比较合适。“这个价格,已可以买到品质非常好的茶。我建议大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。” 三、如何判断茶叶是否干燥?要看茶叶是否干燥,可以用手指轻捏。会碎的表示茶叶干燥程度良好,如用力捏也不易碎,则说明茶叶已受潮回软,茶叶品质会受到影响。 四、没有买茶经验的人如何简单选茶?没有买茶经验的人,在选购茶叶时可以试试一种简单易行的方法——一泡法,方法如下:取适量茶叶,用热水冲泡,5~10分钟后尝尝茶汤是否符合自己的口味。取一支汤匙,看汤色。如果浑浊,就是炒青不足;如果淡薄,则是茶叶嫩采和发酵不足。若叶片焦黄碎裂,则是炒得过火了。好的茶汤,汤色明亮浓稠。闻茶汤,好茶即使茶汤冷却,香气依然存在。冲泡时,少投叶、多冲水、长浸泡,这样茶叶的优缺点就会充分呈现。如果冲泡以后的茶汤,香气高昂饱满,滋味醇厚,不苦涩,回甘好,并且价格合适的话,那么你还犹豫什么,赶快下手吧! 五、要学会“闻香识茶”!1、干茶闻香。将少许干茶直接抓在手上,闻一闻干茶的味道,辨别茶香有无烟味,油臭味,焦味或其他异味。也可以将盖碗温烫后放入茶叶摇一摇,温度让茶叶中的气味挥发出一部分人可使干茶中的味更明显。2、热茶闻香。开汤泡一壶茶,倒出茶汤,趁热打开壶盖,或端起茶杯闻闻茶汤的热香,判断一下茶汤的香型是果香,蜜香,还是花香。综合判断茶叶的陈旧,发酵程度,焙火轻重。3、温茶闻香。茶汤温度稍降后,仔细辨别茶汤香味的清浊,浓淡,闻闻中温茶的香气,更能认识茶叶的香气特征。4、冷茶闻香。喝完茶汤,带茶渣冷却后,可嗅闻茶的低温香或冷香。品质好的茶叶有持久的香气。或者说,只有香气较高且持久的茶叶才有余香,冷香,这样的茶才是品质好的茶。 六、简单说下最基本选茶标准!1、健康安全。茶首先必须是健康安全的。新手买茶最好去专业的茶叶直营店,直观的挑选和试饮茶叶,做到喝的放心,选的安心。2、适合你的身体。茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,但加工制作上的不同往往就会形成较大的差异。好比红茶养胃、绿茶抗氧化、黑茶降血脂等等。总之喝茶一定要适合自己的身体,只有让你喝得惬意的茶才算好茶!3、适合你的口味。不管什么茶种,买茶一定要买自己懂的茶。在没真正了解要买的茶品之前,绝不轻易做出选择。总之,我们买茶,无论它是酸味、正味、清香、浓香、韵香,买前自己要先试试,对口了咱们再出手!4、适合你的消费水平。中国的茶文化是一种糊口的艺术,那些天价茶大多是品饮以外的价值,有机会偶尔一尝就行了。寻常喝茶,在符合上述三个前提的条件下,根据自己的喜好挑选自己消费水平承受范围内的茶才是不二法则。 赞 (0) 相关推荐 白茶毫香、岩茶桂皮香、红茶花果香,六大茶类的香气该如何感受? 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 <1> 数不清自己到底看了多少遍<闻香识女人>. 只记得第一次看完这部电影之后,心中便留下了深刻印象. 因此才有 ... 听说,老茶客都是这么闻茶香的,绿茶、红茶、白茶都能用 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 <1> "香",是古代名士的标志. 看看他们出门腰间挂着的香囊,卧室里面点的香炉,无一不在表明他们风雅的 ... 如何能快速喝懂一杯茶?村姑陈总结5大技巧,收藏了! 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 <1> 时间是识人最好的试金石. 自己一直都认为,判断一个人的人品,似乎有一个铁的定律,那就是时间和利益. 一生中会遇到很多 ... 贵的茶不一定适合你,一定要看看这张表! 不管是喝什么茶适当的场合.时间.人喝适当的茶那样才能发挥最好的效果起到很好的保健功效中医认为人的体质有燥热.虚寒之别而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分所以体质各异饮茶也有讲究一张表格告诉你六大 ... 建盏适合喝什么茶,建盏喝茶的好处有哪些?如何品好一盏茶? 喝茶本身没有绝对正确的方法,能获得自己满意的喝茶体验,那就是正确的喝法,不过在建盏适合喝什么茶的话题上,确实有值得推敲的地方.茶叶的味道包含了树叶本身的清香,以及茶叶里的物质的醇香,发酵程度较低的茶主 ... 【每日一膳】治夏茶饮:适合气阴两虚而见夏季气短心烦、疲乏汗多、容易失眠之人。 立夏后,养生的第一要务是养心,通过以下"静心"."护心"."安心"."强心"."清心"的小妙招来护心 ... 防血栓,活血脉、清肝火…夏天最适合喝的茶都在这! 疾病查询.健康指导.养生经典.有病不求 天气渐渐变得炎热,酷暑难耐,这个时候喝点茶养生再好不过了,那么要喝什么茶养生?哪些茶适合夏天喝?这张夏天喝茶表,您可要收好了! 1.一杯三叶茶 清热解暑.祛湿减 ... 近几年黄精茶被炒的很热,是所有人都适合喝黄精茶吗? <名医别录>载黄精味甘,性平,归肺,脾,肾经,可以补五脏虚损,久服可轻身.延年益寿.今天就来细数一下黄精的八大功效: 补肾 可治疗肾虚腰痛,早泄遗精: 乌发 补益肝肾精血,可治疗须发早白: ... 糖尿病人适合喝什么茶?提醒:2种茶尽量不要碰,2种茶效果好 大家都知道得了糖尿病以后,身体会出现一个典型的症状就是口渴多尿,所以,糖尿病患者平常需要多喝水.而且糖友喝水,要多喝温热的白开水,不能喝得太烫,也不能喝冰水和饮料. 除了白开水,对于糖尿病人来说,适量 ... 夏天最适合喝的茶 防血栓.活血脉.清肝火--夏天最适合喝的茶都在这! 面诊手诊舌诊脉诊 20210.05.22 土豆微信 进入夏季,天气渐渐变得炎热,酷暑难耐,这个时候喝点茶养生再好不过了,那么要喝什么茶养生?哪些茶适 ... 茶叶保健养生:不用问茶艺师,这文章告诉你适合喝什么茶! 人的体质是明显不同的,有些人不适饮寒性茶,适合饮用的茶也各不相同. 茶本性寒,茶之寒凉,能使人清醒头脑提神.使人平和理性舒缓.人的体质是明显不同的,有些人不适饮寒性茶,适合饮用的茶也各不相同.因此,选 ... 茶就是最好的排毒药!不同体质适合不同的茶,对号入座! 喝茶,是中国几千年来的传统饮食文化.对于每个人来说,喝茶是一种十分常见.有效的养生方法. 由于过节暴饮暴食和生活不规律,容易导致身体不适,经常喝茶可以有效地促进新陈代谢,去除油脂油腻,排出体内毒素,保 ... 野生莓茶的功效与作用 莓茶什么人不适合喝 野生莓茶的功效与作用 莓茶什么人不适合喝 时间:2019-04-05 08:54:46来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue 野生莓茶是土家族人最喜欢喝的一种茶,它以野生植物蛇葡萄为 ...