雪莲花，从神秘走向常见的奇葩中药
良方导读：雪莲花，有神秘感的中药，其实现在是个常用药。
它们主要生长在青藏高原、天山山脉，其毗邻地区海拔2500～5000米的高山上。雪莲花因其生长在终年不化的雪地里，并形似莲花而得名。雪莲花早在清代医药学家赵学敏所著《本草纲目拾遗》中就有记载，也是藏、蒙、维吾尔等民族的常用药。由于雪莲的广泛药用，野生的雪莲被采挖的日渐稀少，目前雪莲已被列为国家一级保护植物。
雪莲花的作用
中医认为，雪莲花性味温、甘、苦，入脾、肾经，有祛寒壮阳，调经止血之功，适用于阳痿、腰膝软弱，妇女血崩、月经不调、风湿性关节炎，外伤出血等。“除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。治男子阳痿，女子月经不调及崩带”;“通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎”;“调经，止血。治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血”。药理研究表明，雪莲花主要含有生物碱、黄酮及其苷类、甾体、木脂素类及挥发油等化学成分。雪莲花提取物具有抗风湿、镇痛强心、终止妊娠、清除自由基及抗疲劳作用，还具有解痉、降压、平喘、抗癌等药理作用。2005年，中国科学院等单位对新疆雪莲组培苗大规模移栽成功，为了拯救这种罕见的名贵中药材，2001年有商家在天山深处的一个谷地建立了人工种植雪莲环境，现在吃到的都是人工种植的，多数只是雪莲花的干制品，它依然保留雪莲花的香味和一定功效。当然，野生的8年开花，人工种植的2年速成，可以理解，药效和野生的差异是比较大的。现在，雪莲花在某宝上面已经是很普通的常见商品，一般每朵花50克左右，价格40-70元不等，这和以前的漫天要价的状况已经大不相同。
食疗良方
人工种植的雪莲依然有药用功效，仍然是食疗的好材料。密封浸泡10天后饮用，每日两次，每次30～50毫升。可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日一剂。可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。牛蹄筋100克，雪莲花、鸡冠花、香菇各10克，火腿15克。调料适量，先将牛筋泡软，洗净，切段，放入蒸碗中，二花点缀四周，香菇、火腿摆其上面，放入生姜、葱花、料酒、味精、食盐等，上笼蒸三小时左右服食。调味品适量，先将雪莲花洗净;羊肉洗净，切块，用沸水煮约5～10分钟后，取出以冷水浸泡去除膻味，而后将水煮开，下羊肉及雪莲花，煮至羊肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。调味品适量，将雪莲花洗净;瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，尔后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。鲜鹿筋1000克，雪莲花3克，蘑菇片50克，凤爪200克，火腿25克。调味品适量，将鹿筋洗净，加入开水浸泡，水冷再换，反复多次，待鹿筋发胀，修净筋膜，切成指条块下锅，加入姜、葱、绍酒和水，将鹿筋煨透取出，除去姜、葱，将鹿筋及汤液放罐内。凤爪用开水烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，雪莲花淘净，与火腿片、蘑茹片、清汤、调味品同入鹿筋罐内，文火煮至烂熟即可，每周两剂。可补肝肾、强筋骨，除寒湿，适用于风湿性、类风湿性关节疼痛、腰膝软弱及手足乏力等。白酒2500毫升，密封浸泡15日饮用，日服二次、每次10-20毫升。洗净装纱布袋内与鸡肉同炖，文火2－3小时后食用。也可泡酒。
