小堇||晃晃悠悠的假期

我其实很想树立自己元气满满的正能量形象，比如早睡早起，比如兴致勃勃地晨练，回来把家收拾得一尘不染，坐在窗明几净的书房，在袅袅茶香中，读书，练字，画画，写文章，然后对着窗外的蓝天，做一脸遐思状，微笑，叹气，甚至就是发呆，就连喜鹊一次次振翅从眼前的一棵树上飞到另一棵树上，我都不会眨眼睛，然而——

现实却是这样滴——半夜不睡早晨不起，非常自觉地将一日三餐改成两餐；早晨睁开眼睛学完“学习强国”后就开始刷手机——微信，朋友圈，QQ空间，公众号，娱乐圈，新闻八卦天气预报……刷得腰疼了，颈椎僵了，眼睛花了，肚子饿了，才下床去做饭。等饭端上餐桌后，再挨个屋去喊另两位起来吃饭。好容易都赏脸起来了，再等爷俩洗漱完了慢吞吞地吃完饭，半晌就过去了。吃完饭，洗点儿餐后水果，泡上茶，拿出瓜子，打开电视，很快，中午就到了。午睡醒来，先在床上发够呆，再起床去准备这一天的第二餐。

也觉得自己特别不像话。年底了，别人都在马不停蹄地忙年，我却一点忙年的自觉都没有。打开冰箱冷藏室，除了前一天吃剩的包子，一斤没开封的腊肉，两小瓶酸奶，一袋子车厘子，一盒草莓，就乏善可陈了。如果说一定要再找出点儿什么，那就是冰箱门内侧小格子里的两小袋潘金莲咸菜。

不过，可以多谈两句我的包子。我说我买了一袋梅干菜，准备做梅菜扣肉吃。小薇说，梅干菜的包子也不错，还有梅干菜猪肉馅儿的烤饼，薄薄的，酥脆。我记得在上海吃过的这种梅干菜烧饼——上海的烧饼和我大聊城的完全不同。它那是用电烤箱烤出来的。薄薄的，里面夹有极少的馅儿，口感酥脆。我大聊城的吊炉烧饼，是用木炭烤的。里面裹上花椒面和起酥，用刀在面坯边缘旋出花纹，用手从中间旋转着向外推，推成中心薄边缘厚的圆饼，再在正面抹上糖稀，撒上白芝麻后，贴在吊炉里面用木炭烤。烤至外面焦脆，铁铲一铲，冒着白气的烧饼就出炉了。趁热咬一口，白面的麦香，芝麻的焦香，糖稀的淡甜，再加上花椒面的椒香，有条不紊地混合在一起，第一口没咽下，第二口已经等得焦急了。南北方人的口味是有差异的，但只要是美味，每条舌头的每个味蕾都会为之起舞。

但我真的没吃过梅菜包子。没吃过的东西都可以尝试。于是，清水泡发梅干菜，用红麦面粉和上发面，然后去超市买猪肉馅儿——梅菜喜欢油，尤其是荤油，所以和稍肥一点儿的五花肉是绝配。等面开了，梅干菜也泡发好了——洗净，挤去水分，调馅儿。皮要软，馅儿要大。包子还未出锅，香味儿已经弥漫在整个屋子里。

确实挺好吃。这让我感慨，世界之大，可以入馅儿的东西实在太多了，不能因为没吃过，就觉得做馅儿的只有韭菜、白菜、芹菜、豆角、香菇什么的。或者你品尝过某种馅儿，并未如你想象的好吃，很可能是你没吃到最好吃的，比如牛肉。我不喜欢吃牛肉，因为总觉牛肉的味道很难接受。但是那天吃肥牛火锅，却发现牛肉竟然可以这么好吃，尤其是和牛5A方块，一口咬下，满口爆汁。鲜，嫩，香，以往吃过的牛肉的腥膻之气一点儿都没有。也才知道，虽然都叫牛肉，可是牛却不一样；同一头牛的不同部位的肉，口感也很不一样。所以，品质很重要。

在家待得有些倦了，就拉着小薇去逛街。先去东关街买瓜子，我尤其偏好湿的西瓜子。从闸口步行向西，路上很多卖炒货的：蒋家瓜子，黑老头瓜子，聚源香，一粒香，柴家老胖炒货……我是打算去买两包柴家黑瓜子的，可是还未走到，先被外面排成的长队惊呆了——老胖五香花生米是聊城名吃，据说每一粒炒制好的花生米都包着完整的红衣。原先从小店门口经过，总会停下来买包花生米回去，最后却常常吃不完就要扔掉，因为对我来说，老胖花生米有些咸了。再看看一路经过的那些家炒货店，几乎可以用门可罗雀来形容。这，大约就是品牌的力量吧。不过最后我还是舍弃了品牌，买了黑老头的西瓜子，因为我觉得为了一包无足轻重的瓜子，傻瓜似的排长时间的队，不值得。

沿着大礼拜寺街进去，想去看看礼拜寺街的西教堂。教堂院子的大门紧锁，旁边的小门也闭得紧紧的。从外面看，飞檐翘壁，这是纯然中式的建筑，似乎看不出一点伊斯兰传统礼拜寺的影子，更别提屋顶上那最经典的大圆球了。原来，这明代建筑的礼拜寺，是中西合璧的。建筑是中式的，而装饰是伊斯兰的。这样的礼拜寺，可能是全世界绝无仅有的一座吧。

一直都知道，中国文化具有强大的同化功能，无论外来的什么东西，一旦到了中国，就必须和中国的实际情况相结合，否则，是很难生存下去的。就像儒释道的“释”，也不是原汁原味的佛教，而是佛教和中国实际相结合的产物。入乡随俗，大约说的就是这个意思吧。就像肯德基，虽然号称每一款食物的原料配比，全世界都是一样的，所以肯德基可以在全世界一家一家地复制下去，每一款食物，在不同的国家和店铺里，味道几乎是一样的。不过，当我点一份避风塘鸡翅时，我就知道，中国元素又一次出现了。它就和藤椒味的汉堡一样，是土生土长的中国味。

坐在肯德基里吃着避风塘鸡翅，研究鸡翅上面的虾是怎么安上去的。前年在香港吃的那一餐，每道菜都是避风塘，我也才知道避风塘的来历，以及避风塘菜式的标志性特点是什么。咬一口避风塘鸡翅，再吃一口珍珠圣代——圣代里有QQ弹的珍珠。珍珠是用糯米粉、木薯粉和红糖做成的——酥脆的皮与鸡肉的嫩相得益彰，再加上圣代的冰凉爽滑与珍珠的QQ弹，口腔里的盛宴就达到了高潮。

没有比美食更能愉悦身体的每一个细胞了。吃完，去超市买一个空气炸锅，准备回家后烤地瓜，烤薯条，烤蔬菜，还有玉米。大约美食是最能引发我的兴趣的，而做美食的过程，更是一种享受。

抱着空气炸锅等公交车时，看到同样等车的人提着大包小包的年货，我突然觉得，我怎么没有一点儿过年的自觉呢？过年了，新衣、新鞋，鸡鸭鱼肉水果蔬菜的，总也应该准备一些吧？

可是，为什么要准备呢？这些东西，需要的时候，随时都可以去买，都可以得到自己想要的满足。再说，我一点儿都不喜欢过年。过年，对我来说，除了忙碌，累，就是大把花钱。

我已经忙过了，累过了。刚放假那几天，集中打扫了一下卫生。接下来的时间，就是随心所欲地混天度日吧，毕竟，能够如此自由的日子也并不多。

元气满满地充电提升只是一种活法，我这样每天晃晃悠悠无所事事的，也不错。