柠檬干和蜂蜜柠檬哪个好?柠檬浸泡蜂蜜的作用

　　柠檬干可以嚼着吃，也可以泡水喝，蜂蜜柠檬也是常见的食用搭配，有人咨询田野牧蜂：柠檬干和蜂蜜柠檬哪个好呢?

　　柠檬干和蜂蜜柠檬相对，自然是蜂蜜柠檬更好一些。柠檬干是通过一定的方法蒸发掉柠檬片中大部分的水分而成，在这个过程中难免会流失掉一些营养成分，比如维生素C，所以柠檬干比新鲜柠檬片的营养价值低一些。加之蜂蜜也富含180多种物质，包括多种活性酶、氨基酸以及微量元素等成分，因此，蜂蜜搭配柠檬的营养价值远高于柠檬干。

　　生活中很多人喜欢喝蜂蜜柠檬水，将蜂蜜和柠檬腌制，平时用温水冲泡即可饮用，不仅酸甜可口，还对身体有很多好处。柠檬中含有丰富的维生素C、柠檬酸、烟酸、多种矿物质等营养成分，具有抗菌消炎、增强人体免疫力的作用，有利于预防感冒。蜂蜜中的多种成分与人体体液成分相似，可以补充身体所需的部分营养物质，也有助于增强身体抵抗力。

　　并且蜂蜜也具有杀菌消炎作用，所以常喝蜂蜜柠檬水可以帮助增强体质。此外，有很多女性喜欢喝蜂蜜柠檬水是因为对肌肤有很多好处。蜂蜜含有180多种物质，这些成分综合作用可以促进新陈代谢，其中的抗氧化物质能帮助清除体内多余的自由基。柠檬也具有抗氧化作用，同时其中的维生素C有不错的美白作用。