关中农村曾经的手艺人——打席匠

曾经的北方农家，火炕是家家户户必备的就寝场所，炕面上必不可少的就是“席子”，一种用“芦苇”做的同炕面一样尺寸的薄垫。关中农村也不例外，因为关中不少地方都长有“芦苇”，而关中人的炕席，一般是请制作席子的师傅来完成，这已经是几十年前的事情了。

——席子就是这样的

曾经有一句俚语——王老汉，实可怜，炕上没席铺麦秸！可见席子是关中农村当年衡量一家“穷富”的硬件之一，做席子的师傅，被大家尊为“打席匠”，师傅们不仅仅做席子，而且还做一种盛放粮食的“麦囤”，均匀的缝隙有利于粮食呼吸，粮食多麦囤可接上，我们生产队就有过三层高的麦囤，盛放十石麦（一石（读作：dan）等于三百斤）。

——麦囤就是这样子

关中腹地的“打席匠”早前都是外地人，师傅们常年在异乡打席，时间久了就跟乡亲们非常熟悉。

每当丰收的秋季开始，无风的午后，小伙伴们便乐得在帮家里干完活后，围着打席匠看稀罕：只见得笔直的芦苇，从师傅手中的小圆筒滋啦啦的穿过，魔术般瞬间变为四根芦苇条，有时候看跳动过去的芦苇条落地不整齐，就争着去帮忙摆好，而师傅都及时制止大家，别摸那芦苇条，苇条的边楞的确异常锋利，不小心就划破了手。

一大捆芦苇杆都变作芦苇条，师傅闲暇里就用芦苇稍做几个“芦苇喵”，分发给小伙伴们拿去玩，嘴里吹着的“芦苇喵”满村“吱吱”的响声，就是小伙伴们开开心心的愿望，打席匠师傅也落得一个好人缘。

当看到师傅扛着一大捆芦苇条，准备走向碾麦场的时候，争先恐后的拉来自家的架子车的小伙伴们，让师傅就少了扛芦苇条的辛苦。碾麦场上，师傅摆开芦苇条，小伙伴们就知道下一道工序，该是需要碾压了，立马就有人推过来青石碌碡（青石做成碾麦子用、横卧的圆柱形农具）。

师傅把碌碡推上摊开的芦苇条后，自己轻盈的跃上碌碡，两脚娴熟的慢慢移动，碌碡就听话的被站在上边的打席匠，从芦苇条的这头滚向另一头，再从另一头返回这一头，看着师傅如同耍杂技一般的表演，大家也都跃跃欲试，架不住我们的请求，等到师傅答应了。

可是任凭在碌碡上使多大劲，碌碡都纹丝不动。没有芦苇条在下边，我们明明可以用脚蹬得动呀，后来才明白，碌碡压芦苇条的劳作，不仅仅需要技术、更得有一定的力气。

压好的芦苇条再被运回到打席的地方，师傅就开始编席，看着凌乱的芦苇条被师傅有条不紊的编在一起，却根本没有席子的模样，一根上、一根下枯燥的重复着，芦苇条发出刺辣、刺辣的响声同样的单调无味，觉得没有新鲜感小伙伴们，一个个不耐烦的先后离开。

最后，师傅给凌乱的十字花组合的四个边淋上水，用一根长木条压住“十字花”的斜边，向上折着直到四边都折上去，师傅再一个个把折起的苇条，用工具挑开缝隙塞进去，不多会功夫，刚才还是凌乱的一大片十字花，秒变为席子的模样。

当主人卷起席子，铺在自家炕上的时候，不大不小正合适，打席匠师傅的手艺就是这样的高超。

堂伯父家哥哥多，打席匠没事做的时侯，就吃住在伯父家，聪明好学的景作哥，最后也掌握了打席匠的手艺，师徒二人亲戚般的友谊一直来往着，礼泉也终于有了自己的打席匠。

到现在，农村生活条件飞一般的提高，火炕几乎没有人使用，芦苇席成为了古董；麦田面积剧减，麦囤更是没有了用场；席子、麦囤的知趣下岗后，让打席匠也成为当年仅有的回忆。

打席匠景作哥的儿女们早已大学毕业，哥哥再也不用那样的辛苦了，打席匠永远的成为古老关中一个时代的永久记忆。

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