菠萝罐头
菠萝罐头的用料菠萝 2个 冰糖 250g水 适量 盐 适量菠萝罐头的做法
步骤1 挑选熟透的菠萝,可以叫店家帮忙削皮哟,自己削皮有点麻烦。
步骤2 菠萝切小块,大小个人喜欢就行,然后用清水加盐,浸泡至少半小时。
步骤3 浸泡后,菠萝沥水后放入锅内,装入清水,能盖住菠萝即可,加入冰糖。
步骤4 大火烧开后,转小火煮5分钟。
步骤5 煮好后,表面能看见浮沫,菠萝中的酸汁煮出来了,用勺子轻轻捞出。
步骤6 当然不介意的话,可以忽略。
步骤7 表面大致上看不到就可以了,不用担心汁水会不够,富富有余哟。
步骤8 趁热装瓶,记得瓶子提前用热水煮一下消毒。
步骤9 装好后马上扭紧倒扣静置,凉透后放入冰箱冷藏味道更佳。
步骤10 简单好吃~
步骤11 喜欢就试试~~菠萝罐头的烹饪技巧1.冰糖的用量,可以按自个口味做调整,没有绝对的比例。菠萝偏酸,就增加冰糖的用量。2.煮好的菠萝糖水趁热装进高温消毒后控干水分的玻璃瓶里,拧紧瓶盖,可以存储很久很久哟。
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