菠萝罐头

菠萝罐头的用料菠萝 2个 冰糖 250g水 适量 盐 适量菠萝罐头的做法

步骤1   挑选熟透的菠萝,可以叫店家帮忙削皮哟,自己削皮有点麻烦。

步骤2   菠萝切小块,大小个人喜欢就行,然后用清水加盐,浸泡至少半小时。

步骤3   浸泡后,菠萝沥水后放入锅内,装入清水,能盖住菠萝即可,加入冰糖。

步骤4   大火烧开后,转小火煮5分钟。

步骤5   煮好后,表面能看见浮沫,菠萝中的酸汁煮出来了,用勺子轻轻捞出。

步骤6   当然不介意的话,可以忽略。

步骤7   表面大致上看不到就可以了,不用担心汁水会不够,富富有余哟。

步骤8   趁热装瓶,记得瓶子提前用热水煮一下消毒。

步骤9   装好后马上扭紧倒扣静置,凉透后放入冰箱冷藏味道更佳。

步骤10   简单好吃~

步骤11   喜欢就试试~~菠萝罐头的烹饪技巧1.冰糖的用量,可以按自个口味做调整,没有绝对的比例。菠萝偏酸,就增加冰糖的用量。2.煮好的菠萝糖水趁热装进高温消毒后控干水分的玻璃瓶里,拧紧瓶盖,可以存储很久很久哟。

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