微生物肥料 64个常用术语标准解释

为明确微生物肥料相关概念，正确使用标准术语，以及初步了解微生物生产及研究操作，现从《微生物肥料术语（NY/T 1113-2006）》摘录部分常用语，以供查阅。NY/T 1113-2006标准适用于微生物肥料生产、质检、应用、科研和教学等领域。”

产品类型

微生物肥料

含有特定微生物活体的制品，应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加植物养分的供应量或促进植物生长，提高产量，改善农产品品质及农业生态环境。（注：目前，微生物肥料包括微生物接种剂（菌剂）、复合微生物肥料和生物有机肥。）

微生物接种剂（菌剂）

一种或一种以上的目的微生物经工业化生产增殖后直接使用，或经浓缩或经载体吸附而制成的活菌制品。

单一菌剂

由一种微生物菌种制成的微生物接种剂。

复合菌剂

由两种或两种以上且互不拮抗的微生物菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

有机物料腐熟菌剂

能加速各种有机物料（包括作物秸秆、畜禽粪便、生活垃圾及城市污泥等）分解、腐熟的微生物接种剂。

生物修复菌剂

能通过微生物的生长代谢活动，使环境中的有害物质浓度减少、毒性降低或无害化的微生物接种剂。

复合微生物肥料

目的微生物经工业化生产增殖后与营养物质复合而成的活菌制品。

生物有机肥

目的微生物经工业化生产增殖后与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理的有机物料复合而成的活菌制品。

菌种及相关操作

种

在微生物学中，由表型特征极其相似、具有稳定的遗传性状菌株组成，并与其它类群的菌株存在明显差异。

菌株

属于同一个种，但来源不同的单细胞或纯培养的后代。

菌落

微生物在固体基质上生长繁殖形成的肉眼可见的、具有一定形态特征的细胞聚集体。

菌苔

大量微生物细胞密集地生长在固体培养基表面而形成的相互联接成片的培养物（6.5）。

分离

将微生物个体从含有微生物的样品中分离出来的技术。

纯化

从混杂的微生物群体中，分离获得同一种微生物个体的技术。

筛选

从微生物的群体中，采取相关的技术，选择出目的菌株的过程。

鉴定

对未知微生物菌株进行性状观察和测定，根据规范的参数或检索系统，用对比分析的方法确定该微生物分类地位的过程。

退化

菌株的特定性状逐代减退或消失的现象。

复壮

针对菌种退化而进行的恢复其原性状的过程。

保藏

使菌种保持其活力、固有的遗传和生理生化特性，以及形态特征的微生物学技术。

固氮菌

具有生物固氮功能的各种细菌的通称。

根瘤菌

能与豆科植物共生，形成根瘤，并进行生物固氮的一类革兰氏阴性杆菌。

硅酸盐细菌

能分解硅铝酸盐类矿物，释放钾素营养的细菌。

注：目前用于生产菌种的主要是胶质芽孢杆菌和土壤芽孢杆菌。

溶磷微生物

能分解有机磷化合物或溶解无机磷化合物的微生物总称。

光合细菌

能利用光能进行细胞代谢活动的细菌。

菌根真菌

能与植物根系共生形成菌根的真菌。

丛枝菌根真菌

能与植物根系形成丛枝菌根的真菌，简称AM真菌。

植物促生根圈微生物

存在于植物根圈的一类能够产生植物生长物质，或是通过对有害微生物的抑制促进植物生长的微生物的总称。包括植物促生根圈细菌（PGPR）和植物促生根圈真菌（PGPF）。

培养基

培养基

由人工配制的适合微生物生长、代谢、繁殖和保存的营养基质。

种子培养基

为获得微生物接种物而制备的培养基。

发酵培养基

为获得微生物发酵终产物（菌体和代谢产物）而制备的培养基。

天然培养基

用动植物组织或微生物细胞及其提取物、粗消化产物制成的培养基，其营养丰富但不知确切成分。

合成培养基

由成分和含量都已知的化学试剂配制成的培养基。

半合成培养基

既含有天然成分又含有化学试剂的培养基（4.1）。

选择培养基

根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的特性而设计的培养基，其功能是使混合菌群中的某一种菌成为优势菌群。

鉴别培养基

加有抑制剂或指示剂等用于区分不同微生物种类的培养基（4.1）。

灭菌

应用物理或化学方法杀灭或清除一切微生物的措施。常用的有灭菌方法有高压蒸汽灭菌法、间歇灭菌法、干热灭菌法、火焰灭菌法、电离辐射灭菌法、微波灭菌法、紫外线灭菌法、过滤除菌法、化学灭菌法

生产相关概念及操作术语

接种

按无菌操作技术要求将目的微生物移接到培养基质中的过程。

种子

微生物工业化生产中，用于开始一个新培养的微生物培养物。

接种量

接种物的量（体积或质量）与发酵物的量（体积或质量）之比。

培养

在适宜条件下，使目的微生物生长繁殖和产生代谢产物的方法和技术。

培养物

经接种培养之后，在培养基中形成的特定类型微生物的生长物。

纯培养

只让一种微生物生长繁殖的培养过程。

种子扩大培养

将生产菌种经过一系列的步骤逐级扩大培养，获得一定数量和质量的培养物（6.5）的技术和过程。

发酵

采用工业化生产方式培养微生物，获得终产物（菌体和代谢产物）的过程。

载体

用于吸附目的微生物，并且适宜其存活，对人、动植物和环境安全的固体物料。

浓缩

采用某种技术或方法减少发酵液水分，提高目的微生物的数量和代谢产物含量的过程。

吸附

将发酵液与载体混合，使目的微生物附着在载体上的过程。

造粒

将微生物肥料制成颗粒剂型的过程。

质量检验常用术语

外观

样品的外部形态。

含水量

样品在105℃烘烤4h-6h所失去的质量，以质量百分数计。

细度

样品通过规定标准试验筛的质量百分数。

有机质含量

以容量法测定的样品中有机物质的量，以质量百分数计。

总养分

总氮、有效五氧化二磷和氧化钾含量之和，以质量百分数计。

有效菌

样品中的目的微生物群体。

有效[活]菌数

每克或每毫升样品中有效菌的数量。

杂菌

样品中有效菌以外的其它菌。

杂菌数

每克或每毫升样品中杂菌的数量。

杂菌率

样品中杂菌数占有效菌数与杂菌数之和的百分数。

粪大肠菌群

一群在44.5℃±0.5℃条件下,能发酵乳糖、产酸产气、需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌的总称。

粪大肠菌群数

每克或每毫升样品中粪大肠菌群的最大可能数（ MPN ）。

蛔虫卵死亡率

样品中死亡蛔虫卵数占总蛔虫卵数的百分数。

重金属含量

样品中含有的砷（As）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、汞（Hg）化合物的总量。

保质期

在标签标识注明的贮存条件下，保持微生物肥料质量的期限。

微生物肥料效应

微生物肥料对作物产量、品质、抗病(虫)害和抗逆能力，以及对土壤肥力的效果。

来源：中国有机肥协会