立春：东郊斋祭所 应见五神来
1、
今日立春，
冬天的风把春天送来了。
物极必反，也就是这个道理。
题目是从唐朝名相张九龄《立春日晨起对积雪》里找来的
忽对林亭雪，瑶华处处开。
今年迎气始，昨夜伴春回。
玉润窗前竹，花繁院里梅。
东郊斋祭所，应见五神来。
这是南方的立春。
作为国家高级干部，张九龄在立春这天要组织祭祀活动。
2、
人们说立春的习俗，多引用宋朝孟元老的笔记《东京梦华录》和周密的《武林旧事》里的记载，其实，唐宋时立春的习俗与后代的习俗都有了改变，南北习俗不同，立春的活动也不一样。
孟元老记载：
立春前一日，开封府进春牛入禁中鞭春。开封、祥符两县，置春牛于府前。至日绝早，府僚打春，如方州仪。府前左右，百姓卖小春牛，往往花装栏坐，上列百戏人物，春幡雪柳，各相献遗。春日，宰执亲王百官，皆赐金银幡胜。入贺讫，戴归私第。
用鞭或杖把用泥塑的“春牛”打碎，以此劝农，以祁丰年，这也是立春也叫“打春”的由来。
《武林旧事》里写的多的则是皇帝给大臣们赏赐，发点彩头，让大家高兴，就如同春节压岁钱、年底发奖金一样，新的一年开始了，大家好好干。
是日赐百官春幡胜，宰执亲王以金，余以金裹银及罗帛为之，系文思院造进，各垂于幞头之左入谢。后苑办造春盘供进，及分赐贵邸宰臣巨珰，翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱。
到了现在，人们对于立春的仪式几乎没有了，剩下的就是一如既往的到了节日就问“吃什么”了，
立春吃萝卜，吃春饼，叫“咬春”，
咬住青春的尾巴。
清富察敦崇 《燕京岁时记·打春》：
“是日（立春）富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春。
3、
其实，传统上的祈求丰年之日，不是立春这天，而是正月的上辛日。
按传统甲子计日，甲乙丙丁戊己庚辛壬癸，每十日就有一个辛日，上辛日就是这个月的第一个辛日，
从汉代开始，每年正月上辛日，皇帝带领大臣于南郊举行祈谷以求丰年的祭祀活动。
清人入关后，国家对各种礼法进行了理顺。
顺治三年，皇帝让礼部大臣参酌往制，勒成礼书，为民轨则。
“清初定制，凡祭三等：圜丘、方泽、祈谷、太庙、社稷为大祀”，其中祈谷礼为清代吉礼，属大祀范畴，“正月上辛祈谷，孟夏常雩，冬至圜丘，皆祭昊天上帝”。
此三大祀都在南郊天坛举行。
乾隆十六年（1751年）天坛大享殿改称祈年殿后，清代的祈谷大典都在此举行。
4、
有礼部的时候，祭祀仪式就非常的繁杂，因为和老天爷有关，丝毫不敢马虎。
我惊讶于祭器和祭品里有那么多的不认识的字：
初沿明旧，坛庙祭品遵古制，惟器用瓷。雍正时，改范铜。乾隆十三年，诏祭品宜法古，命廷臣集议，始定制笾编竹，丝绢里，魨漆。郊坛纯漆，太庙采画。其豆、登、簠、簋，郊坛用陶，太庙惟登用之，其他用木，魨漆，饰金玉。鉶范铜饰金。尊则郊坛用陶。太庙春牺尊、夏象尊、秋著尊、冬壶尊、祫祭山尊，均范铜。祀天地爵用匏，太庙玉，两庑陶。社稷正位，玉一陶二。配位纯陶。又豆、登、簠、簋、鉶、尊皆陶。日、月、先农、先蚕亦如之。帝王、先师、关帝、文昌及诸祠，则皆用铜。凡陶必辨色，圜丘、祈穀、常雩青，方泽、社稷、先农黄，日坛赤，月坛白。太庙陶登，黄质采饰，馀俱白。盛帛用竹篚，魨色如其器。载牲用木俎，魨以丹漆。毛血盘用陶，色亦如其器。嘉庆十九年，定太庙簠、簋、豆与凡祭祀竹笾，三岁一修。光绪三十二年，先师爵改用玉。
祭品，凡笾、豆之实各十二，笾用形盐、薨鱼、枣、栗、榛、菱、芡、鹿脯、白饼、黑饼、糗饵、粉餈，豆用韭菹、醓醢、菁菹、鹿醢、芹菹、兔醢、笋菹、鱼醢、脾析、豚拍、酏食、糁食。用十者，笾减糗饵、粉餈，豆减酏食、糁食。用八者，笾减白、黑饼，豆减脾析、豚拍。用四者，笾止实形盐、枣、栗、鹿脯，豆止实菁菹、鹿醢、芹菹、兔醢。笾六者，用鹿脯、枣、榛、葡萄、桃仁、莲实。豆二者，止用鹿醢、兔醢。登一，太羹。鉶二，和羹。簠二，稻、粱。簋二，黍、稷。
以上是《清史稿》志五十七里的记载。
其实，就一般人来说，浅的都叫盘子，深的都叫碗，大的叫盆，小的叫碟子，带把儿的叫壶，喝酒的叫盅，也就过去了。
过日子嘛！
5.
仓廪实而知礼节，是说都是富裕的时候、日子好过了的时候再去讲究那些礼节。
但对文明古国来说，穷讲究更要讲究。
《三国演义》第一回，刘关张于桃园中，备下乌牛白马祭礼等项，三人焚香再拜而说誓曰：“念刘备、关羽、张飞，虽然异姓，既结为兄弟，则同心协力，救困扶危；上报国家，下安黎庶。不求同年同月同日生，只愿同年同月同日死。皇天后土，实鉴此心，背义忘恩，天人共戮！”
事发仓促，也要准备个大概。
农业大国靠天吃法，收成好坏直接影响政权稳定，皇帝对祭奠老天的重视，事实上是对农业的重视，是对民生的重视。
（皇太极）先农天聪九年，禁滥役妨农。
崇德元年，禁屯积米穀，令及时耕种，重农贵粟自此始。
祭祀的目的是教化！
一个亲戚在围场扶贫，村里有一个四十多岁的懒汉，家徒四壁，是标准的贫困户。他把自己的地给别人种，每年凭人家赏给他一些玉米，然后就是每天喝酒，早晨就开始喝、中午喝、晚上喝......
智力和尊严倒了，怎么精准扶贫？