想吃地瓜干，不用烤箱也能做，操作简单，无添加剂，比买的好吃

想吃地瓜干，不用烤箱也能做，操作简单，无添加剂，比买的好吃，都说冬天坚持吃它，皮肤有弹性，不运动也能减肥，原来这样做到的！

一到冬天，看到红薯，我每次都是最少十斤的买，一个冬天下来，怎么也吃了上百斤，都说冬天坚持吃它，特别是对于我这样不爱运动，还想减肥的人来说，真的是太适合了，因为地瓜（红薯）中含有丰富的膳食纤维，不易被人体肠胃消化掉，因此能够起到加快肠胃蠕动，促进排便的作用，在一定程度上也缓解了便秘的问题，从而在一定程度上还可以起到减肥的作用。不仅如此，红薯条中还含有多种维生素和矿物质，可以保持皮肤的弹性，延缓皮肤衰老。知道了这个道理，也就明白，为什么每年冬天红薯大量上市我总会买上好多来吃，好处多多哟。

下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们一起来动手做起来哟，最原始的做法。

【蒸晒地瓜干】

食材用料：地瓜（有的地方也叫红薯，叫法不重要，大家知道是什么就可以了）适量、水适量

制作过程：

1、首先我们先来准备好最主要的基础食材：地瓜，这个季节正是大量上市的时候呢，一下子买了20斤，嘻嘻。

2、将红薯清洗干净后，将其去皮，如图所示。

3、将去皮后的红薯切成粗条（一定要切的粗点，因为在后面的操作中会收缩，最好是切成1个半手指粗），如图所示。

4、将切成粗条的红薯条、放入提前放好冷水的蒸锅中，开始进行蒸制，如图所示。

5、将其开启大火蒸制至红薯条用筷子可以轻松戳透即可，具体时间要根据你红薯的状态来灵活掌握，如图所示。

6、将蒸制好的红薯条摆到晾网上，放到最好有阳光的通风处开始进行晒制了，如图所示。

7、最近天气有些阴，但是放在通风处，也还是水分蒸发了不少，表皮已经明显干了，这是晾晒了一天半的效果，在晾晒过程中，要注意将其翻动一下，这样可以更快的晾晒好，如图所示。

8、提前将蒸锅中放入适量水，将其烧开后，将我们晾晒过一次的地瓜条再次放入蒸锅中，开启中火进行蒸制10分钟，如图所示。

9、一晒一蒸后，再次将其摆放到晾网上，同样是放到有阳光的通风处开始进行第二次晾晒，如图所示。

10、天气同样不怎么样，基本不见太阳，勤翻动，准确的说是晾了两天，没有晒（哈哈，因为还是阴天，看不到太阳）已经效果很明显了，如果有太阳的话，只需晾晒一天，就可以了，如图所示。

11、同样继续蒸锅提前烧开，将晾晒第二次的地瓜条放入蒸锅中，蒸制10分钟，这样红过两晒两蒸的地瓜条，再次摆放到晾网上，进行第三次晾晒，如图所示。

12、同样让其水分再收一下后，再进行第三次蒸制，最后，将其稍微再晒干一下即可，不要晒得太干，要看着程度，很有韧性的状态即可，如图所示。

13、这样美味的地瓜干就制作好了，非常健康的小零食，不加任何添加剂。

14、来张单独的特写看看，特别好吃。

15、韧韧的软，咬一口，停不下来了，甜甜的，太好吃了。

【小贴士】：

1、整个过程总结一下就是三晒三蒸，每次晒的表皮明显有些干即可进行蒸制。

2、每次晒完后，进行蒸制时，都要提前将水烧开再进行蒸制。

3、也可以根据情况进行两晒两蒸，蒸制的目的是为了让其口感更好，会更有柔韧性。

4、也可以选择用烤箱低温来烘干的制作方法。