清蒸大虾的做法
清蒸大虾
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喜欢吃海鲜的朋友都知道，大虾的营养价值非常丰富，大虾中含有丰富的钙质，而且食用以后非常有助于人体消化吸收，常吃虾比吃哪些补钙的保健品要好得多。大虾中除了含有丰富的钙质外，还含有丰富的维生素、铁、等多种营养元素，总之常吃大虾的好处多多。今天用清蒸的方式做虾，保证了虾的原汁原味。
作者: 悍匪夫人
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1/8 青虾买回来洗干净。
2/8 把虾的须子，爪子剪掉，用剪刀从虾的头部往尾部剪开，挑去虾线。
3/8 把剪干净的虾整齐的摆在盘中。
4/8 虾上放少许姜丝去腥。
5/8 蒸锅水开后放进去，大火蒸8分钟即可。
6/8 虾蒸好后捡去姜丝，倒掉虾水。
7/8 小碟子里倒入味极鲜酱油，用来蘸虾吃。
8/8 虾上放入葱丝即可食用，味道鲜美，原汁原味。
小贴士
1.虾剪去脚和须子做出来更好看，吃的时候更方便。
2.虾蒸好后会有少许水，水要倒掉，不然会很腥。
作者: 悍匪夫人
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