不再助纣为虐的俩神经“病”搞了个农场，还常被误以为夫妻档.....

小农夫生态农场，位于江夏区的一个偏远村子，农场的两位合伙人也常常被人误以为是夫妻，但他们只是合作默契的伙伴，各有自己的家庭，因为志同道合，带着共同的目标，创立小农夫生态种植农场，只为让家人还有更多的人吃到健康的食物。

左王红梅，右杨景勇

小农夫生态农场的创始人杨景勇，已是俩孩的爸爸。农学专业毕业的他，2014年前一直在生产和售卖农用化学品的公司工作，属于标准的助纣为虐。

无论什么时候什么人看见他，总是一副慈眉善目的笑模样。而立之年有了孩子，深知农药毒害的杨景勇，为了让自己的孩子吃口干净的东西，怂人顿生英雄胆，放弃了安稳舒适的生活，在武汉江夏区的仙人湖边，创办了小农夫生态农场。

这些年做的很辛苦，我完全可以想象。踏实低调的风格，外界少有人知，些许名声多局限于生态圈内。

小农夫生态农场自然教育课程做的不错，我一直以为这是他们营收的主要来源。

沃土可持续发展中心的武汉田间学校，就开在小农夫生态农场，高龄的日本堆肥专家池田秀夫先生曾亲临小农夫的田间学校为各地学员讲课。

7月中法环境月，法国驻武汉总领馆一行在总领事贵永华先生带领下，参观考察了小农夫生态农场，并不吝赞美给予高度评价。

其莲蓬种植于湖北第二大天然湖泊梁子湖湿地保护区内的子湖——仙人湖。梁子湖是武汉城市自来水的水源之一，一级国标水质。

莲蓬，具有清热去火，镇静安神，滋养身体的作用。莲子还含有人体所需的蛋白质、脂肪、微量元素、荷叶碱等多种营养物质，适量食用有益人体健康。

且富含原花青素，是一种有着特殊结构的生物黄酮，是天然的抗氧化剂，可以将莲子和莲蓬壳一起用来炖汤。也能直接煮水喝，降血糖还能预防糖尿病。

新鲜莲子适合生吃，碧玉色，圆滚滚的，剥掉绿色外衣就可以，清甜可口。但是偶尔也可能会苦涩到让人直皱眉头！莲心虽苦，却可以降血压，除心火。

江夏子莲，湖北武汉江夏区特产，全国农产品地理标志。明清时期便有种植，当地人称“水上人参”，品质独特，营养丰富，肉乳白，气味清香，清甜可口。

小农夫生态农场一共种了三个品种，一种子莲 - 太空莲5号，是当今子莲品种里优秀的品种之一；两种藕莲（脆藕：赛珍珠，粉藕：鄂莲5号）

应对病害虫害的方法之一是两三年换一次藕田；保护区鸟类有150多种，湖区禁渔，有了鸟和鱼的帮忙，虫害轻微。

7月份开始，一直到9月末，鲜食莲蓬就持续采收了。

莲蓬整枚可食，鲜莲子，可带皮烹饪，也可剥壳鲜食，清甜甘爽，可入粥可入汤，可荤搭可素搭；取了莲子的莲蓬可以泡饮。

如今正是吃莲蓬的好时节，不吃就只能等来年了。老少皆宜，清热去火还养生！点击下方小程序购买▼▼▼

注意事项：未摘莲实的鲜莲蓬，撒上清水保持湿润，装入保鲜袋，置于冰箱冷藏室可低温保存4-5天无忧；摘下来的鲜莲子剥壳，保鲜袋分装，冰箱冷冻室冷冻保存可达6个月。

我是朴自然燕子，关注您的健康，为您选择安全食材，让生活永续美好！