【二十四节气】第二个节气—

雨水，是二十四节气之第2个节气。斗指壬；太阳到达黄经330°；每年公历2月18-20日交节。雨水和谷雨、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。雨水节气标示着降雨开始，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。进入雨水节气，我国北方阴寒未尽，一些地方仍下雪，尚未有春天气息；南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。

雨水节气时段一般从公历2月18日至20日开始，到3月4日或5日结束。雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。时至雨水节气，太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进与冷空气相遇，形成降雨，但降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。

雨水

二十四节气——雨水

雨水三候

一候獭祭鱼

水獭开始捕鱼了，

将鱼摆在岸边如同先祭后食的模样。

二候鸿雁来

大雁开始从南方飞回北方。

三候草木萌动

在润物细无声的春雨中，

草木随地中阳气的上腾

而开始抽出嫩芽

雨水习俗

雨水节是一个非常富有想象力和人情味的节气，在这一天，不管下不下雨都充满着一种雨意蒙蒙的诗情画意，人们也都在这一天以不同的形式乞求着顺利安康。

回娘屋

雨水节回娘屋是流行于川西一带的一项风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子。

拉干爹

雨水节拉干爹，意取“雨露滋润易生长”之意。这天要拉干爹的父母手提装好酒菜香蜡纸钱的篼篼、带着孩子在人群中穿来穿去找准干爹对象。找干爹的目的，是为了让儿女健康平安的成长。

接寿

接寿习俗意思是祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆、海带，再用红纸，红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。

雨水养生

在雨水时节，要加强对脾胃的养护。在饮食方面，要省酸增甘，宜少吃酸的，多吃甜的。同时要适当添加进食甘味食物，因为甘味的东西都是养脾的，此类食物可以多吃一些，包括山药、薏仁、大枣、南瓜、胡萝卜、小米、糯米、红薯等。雨水节气还可适当喝粥以养脾胃。粥是容易消化的膳食，尤其对于脾胃功能较差的儿童，软烂好消化的粥食是一个非常不错的选择，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥、蔬菜瘦肉粥等。

在这里给大家推荐一道既简单，又适合雨水时节给孩子做来吃的营养膳食。

山药薏仁花生粥