清炒茭白

1.准备好材料，

2.把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。

3.锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟

4.把茭白捞起沥干水

5.热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香！

6.再放入茭白翻炒一下

7.再放入青红椒翻炒一分钟

8.最后根据个人口味加入少许盐，少许鸡精翻炒均匀