妇人的春天
仰起头,浅笑盈盈,忽得想起神奇的烹调:西红柿带鱼。当带鱼与西红柿汁液蓦地一相逢,碰撞出银白、橘红,丝丝入心扉,在妇人手中,优雅地挨着、恋着,空气中弥漫着温甜的清新之感。
妇人用刀背拍打蒜,立体傲慢的蒜,渐渐变得扁而平,静而观时态,无需捣碎,将其落入西红柿带鱼中,浸润入味,腥味几乎瞬间被抢夺,蒜味也只徒留些许。灌入鼻中的香甜莫过于酸甜宜人之感,垂涎三尺何止是这一道菜呢。
最普通、最清新俊逸的,便是妇人正烹调的这道蒜蓉虾。刀口下,整蒜已被击碎成末状,洒入热油锅内爆香,“滋滋滋”的声响随即传入耳中,妇人往后挪了挪身子,手里的锅铲扬了扬,注入些许蚝油、香油等调料,锅铲在锅内均匀翻炒,蒜末渐发转了色泽,大虾也油油腻腻,歪歪着身子。
砧板上,刀锋反着光,火红辣椒和翠绿葱花一同在砧面上跳跃、奔腾、舞蹈、游弋。最鲜活、最夺目的颜色调和。妇人用手掌托住它们,轻轻落入碗中备用。
青花瓷的碗面,雪白的碗底,水极清,倒映出青白相间的虾之影,虾尾重叠,似扭打嬉闹,活灵不已。掬一片清凉,淘洗虾,待洁净,去虾线,妇人轻轻入刀从头至尾一一把虾剖开,虾尾连着身体,纤细白皙的手举起虾,摆好放入碗中,鲜味已然扑面。
将碗放于锅中蒸五分钟左右,蒸好便取出,朦胧的热气,呛得微咳。避之一小会儿,锅里的虾换了新衣裳,色感更浓烈,橘红色更深浓了。撒上蒜末和辣椒葱花,沸油淋在蒸好的虾上,于甜腻之上,添了几分香味。
当妇人将一道道菜肴摆上桌时,门口传来“咔咔”的开门声,恰好是丈夫与孩子回来了。
厨房里热气腾腾,朦胧如诗如画。氤氲着妇人:白衣飘飘,红色围裙的裙袂随意飘动,活像一幅动人的艺术画。
家人们纷纷落座,妇人马不停蹄地往厨房里取碗筷,利索地盛满雪白诱人的米饭,酥软,蓬松,如最纯洁的玉珠,大珠小珠落玉盘,颗颗饱满。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”妇人对着孩子轻声说道。
“若是觉得不过瘾,下次就加些粉丝,粉丝蒜蓉虾。”妇人把头转向丈夫。
丈夫眼角微掩着一抹笑意。
略淡,汤汁的香味还在唇舌间萦绕。一撮盐在妇人到手中,轻盈融入汤中了。不见踪影,但味已浓,情愈深。如春,一处一处接润物春光;如春,万物明媚、明艳、明朗;如春,化作彩云飞去,何处心之所向?
而这更是妇人的春天。
孩子和丈夫吃得津津有味,而她,已然看得出神。
妇人睫下累累的晶莹。被细心的丈夫发现,妇人说着只是被热气熏到了罢,不碍事。
饱饭后,下桌。各自回归自己生活的状态。
嬉笑声走远,前一秒的相对坐饮,后一秒,妇人回归静谧。
厨房对着窗外的竹林,妇人默默收拾残羹剩饭,把碗筷送至洗碗池中。窗外,湛蓝的天宇,低低的云,厨房窗户的框,框住了一整个春。妇人笑而不语。念及诸多往事,才下眉头,却上心头。眉宇间泛起丝丝哀愁。
手中的碗,似在水中嬉戏,翻转。将其一一洗净,拭干后,整齐地摆放在橱柜里,如士兵般坚守着岗位,等待下一次的召集。
妇人取下艳红的围裙。托腮凝神,片刻后,出门。
步行至市场,摊位上食物琳琅满目。活脱的鱼,闹腾的虾兵蟹将。妇人望而却步。
在妇人眼中,采购将死的海鲜,是一种慈悲,她向来如此。
旁人同往常一样奚落她一番。
“我只是贪图便宜罢了。”不在意的话语在清风中飘散。
手里拎着晚餐的食材:空心菜、胡萝卜、香菇、油菜、鸡翅……
黄昏时分,残阳如血。窗台上倒着落日橘黄,暖色调柔和,落在妇人身上,人比黄花瘦,但黄花也会绽放光芒。
到底还是心存梦想的。
妇人的梦想是环球旅行,把所有的四季拥抱怀中。
妇人心中的春天,是一场春城无处不飞花的透明秘密。
行过万里路,在踩过的道路,回身拾缀每一个足迹。阳光进门一洒,彼此喧笑中,把春光都搬进屋里来了。
还没进厨房,便娴熟的系上围裙,裙上,印着莲,晃动裙摆,如圣莲般散开,承托着这美丽的“春天”。
晚餐,炙热的火锅,熏散一天的倦意。
可乐配火锅,是冬日里最搭调的情意。绵绵至心间。
还未踏进家门,浓烈的味道早已霸占身上的每一个毛孔。
孩子甩下书包,飞奔而来。
丈夫还未归家,先喂饱学堂回来的孩子。
“我等你,一同进餐。”妇人接过丈夫的手提包。
可乐置换葡萄酒,举起杯盏相互敬酒,一饮而进不过是欣喜和满足。酒需酌,情需淡而转为浓。
窗户上起了朦胧的霜花,屋内生起了热腾的春天。
晚饭后,妇人凝睇着家人:孩子的笑靥,丈夫的温暖的眸子,欢喜的心情在心泉中粲然绽放。
把自己的心事留在狭小的厨房里,没进厨房,便是一整天。曾经沧海难为水,爱情渐浓成亲情,在一道道菜肴里,诠释着最稳妥的爱。食材,绿肥红瘦,摆盘,万千姿态,牵念着。五色菜肴成为了最美的春天——妇人的春天。
* 作者 | 朱砂,遇见李菁签约作者,原名曾于佳,一笔,一喜,一片天。文章多见于杂志,出版散文集《何其有幸,遇见你》。
* 主播 | 韩枫,洛阳新闻广播主持人,用声音守护一颗安静的灵魂,新浪微博@慢之味。