老井扯鸡蛋：缺货也爆跌，如何看待河北粉蛋过山车式行情？！！

今天，在北京市场跌10元的带动下，全国蛋价稳跌对开，总体高位震荡回落。今年年度蛋价高峰已经早在前天（9月6日）显现，被老井一周前误打误撞的诌对了！

老井扯鸡蛋：《今年蛋价最高点，会出现在9月6号左右？！！》

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本周以来，蛋价一路狂飙突进，连连跳涨，非常规的突破了，我国始于上世纪，蛋鸡规模化以来的历史价格最高记录，苦逼的养殖户们终于扬眉吐气的过了一把高价瘾！

但是，相当一部分人，在衡量后市走势的时候，往往会受到眼前行情的影响，近期爆发式高涨行情走势，在蛋鸡圈内，一些人由八月上旬前的极度悲观，走向近期的过度乐观！蛋价全面破六论，一度甚嚣尘上！

稍微懂点鸡蛋行情规律走势的人，都明白目前创纪录的鸡蛋高价，只是短暂的，也是由于今年的特殊情况，多种因素共同促成的结果。详细的情况，老井之前的推文，做过一些不成熟的解读，感兴趣的朋友可以爬下楼梯，翻看一下老井前面的推文！

随着蛋价突破历史新高，全国蛋价破六的地区越来越多，但是，这边破六的喊声未落，昨天报出河北粉蛋，一天内收货价格，爆跌20多元/箱，给那些过度乐观的人，当头棒喝！

按照老井和多数人的看法，今年中秋节节前一周，备货高峰过去，跌价是一定的，也就是跌多少的问题，但一下子跌去这么多，确实让人感觉对感官的冲击力太大了！前面那些已经出现过的，所谓过山车比起来这一次，简直是小巫见大巫了！

一般情况下，蛋价爆跌，多是有巨量现货冲击销区市场，甚至会出现一大堆“虫子蛋”“倒霉蛋”“闹心蛋”，而这一次，各个环节的存量并不多，突然来个爆跌，这发的哪门子神经，葫芦里到底卖的什么药？

其实，你要是细心的那么一咂摸，也有其合理的成分。对于严重依赖南方销区的河北粉蛋来说，大幅下调收货价格也是无奈之举！

首先，这一次是真缺货。一般情况下，当蛋商感觉收货困难的时候，可以每市斤加价5分-1毛，现货便是大把的，这一次，即便是加三五毛甚至是一块，收货也非常非常难，因为养殖户这次是真没货！

昨天有广州蛋商跟我说，去拉货，不要问价格，首先要问的是，有货没有？

也就是说，哪怕蛋商加价收货至300元/每箱，每天的鸡蛋还是固定从鸡屁股里滚出来那么多，与其这样，对蛋商来说，收货220元，跟300元一箱收货的数量是差不多的！

其次，大幅度下调收货价格，其实也是对冲后期跌价风险的需要。前天我曾经在推文中说，产区到销区，最快也要两三天才能到货，天知道这两三天销区到货后，在中秋节前的特殊时期，会是个什么鬼行情！

从这个意义上说，就是用大幅度下调收货价格，来对冲掉时间差导致的流通环节风险！

如果你能理解到这个层面的话，就应该清醒的认识到，一些产区的红蛋，节前肯定是要跌，但暂时并未有类似河北粉蛋这个跌价幅度的爆跌之忧。为啥？因为节日期间，产区红蛋多依赖内销，少有长途调运而生的时间风险！

既然不需要长途调运，若大幅度的跌价收货，冲着尚在蛋鸡卵巢的那点可怜的库存，养殖场户们会答应吗？

最后，老井讲一下关于淘汰蛋鸡的情况，现在大部分有老鸡淘汰的养殖户，相当焦虑和极度纠结，留吧，怕中秋节后跌价带动淘汰蛋鸡价格下滑，卖吧，又怕错过了后期鸡蛋高价，针对这种情况，建议大家参考一下老井之前的拙文！

老井扯鸡蛋：淘汰鸡价格回涨目前只是开始！！https://mp.weixin.qq.com/s/ucp_VJ-WsJArlNzZAEZIjw

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