这3种“补钙”食物吃多了伤身体
骨头汤
这恐怕是大多数人补钙最常用的方式了,许多人认为将动物的骨头熬上几个小时,骨头中的钙就会流出到汤里面,这样的汤含钙量很高,多喝就能够补钙。但其实这样是补充不了钙的,不要说熬几个小时,就算熬上十几个小时,骨头中的钙质都很难流出,这是由于骨头里面的钙主要是以 磷酸盐 的形式存在,很难溶解。
有人曾做过这样的测试,用熬了几个小时的骨头汤来测定里面的含钙量,结果显示每百毫升骨头汤含钙量仅有2-4mg,甚至没有一盒250ml的牛奶含钙量高。另外,由于熬的时间过久,骨头中 骨髓 的脂肪会完全溶解到汤里面,还会产生过多的 嘌呤 ,喝多了还很容易使血脂、尿酸升高,所以指望骨头汤补钙可能会得不偿失。===PEI_PAGER_PEI===
虾皮
近年来人们开始流行吃虾皮补钙,虾皮中的含钙量高达9910mg/kg,那是否就能够多吃来补钙了呢?虽然 虾皮 含钙量很高,但也是不建议多吃的,因为虾皮作为水产品,除了含钙量高之外,其含钠量也很高,多吃容易使钠盐摄入过多,会导致高血压的发生。===PEI_PAGER_PEI===
奶片
许多人认为奶片的原料是牛奶,同样可以补钙。但其实奶片中的钙不仅会在加工的过程中会有部分的流失,而且许多商家在加工奶片时为了改善口感会添加糖、香精和其他食品添加剂,所以这样的奶片也不建议多吃,多吃可能会带来 肥胖 和糖尿病等问题。
赞 (0)