班戟

具体步骤

.1.  将低筋面粉、生粉、鸡蛋、白砂糖、清水、椰浆和牛奶倒入搅拌盆中，搅拌均匀；

.2.  面浆过筛，呈现细腻无颗粒状态；

.3.  中火预热锅，然后倒入面浆，迅速摇匀，煎至干身后翻过来煎另一面；

.4.  煎好后放到架子上晾凉；

.5.  用大盆备冰水，小盆坐入大盆，倒入奶油后开始快速搅拌，分3次加入细砂糖，打至8、9层发；

.6.  将水果切块；