老洋房、包子铺……风貌区里的“烟火”人生！
“站在这里，感觉弥漫在空气中的烟火气，把整个城市都叫醒了。”
说起衡山路复兴路历史风貌区，你会联想到什么？梧桐树，老洋房，咖啡香味，还是时髦的潮男潮女？
过去的一年，80后海归建筑师谭若霜的工作现场都在徐汇的衡复风貌区里。在一个个看似不起眼的改造项目里，建筑师遇到了在魔都上海生存打拼了多年的异乡人。街区背后传递出的浓浓人情味，也给他的设计带来了许多灵感。风貌区不是高冷的“天上宫阙”，生动又鲜活的“人间烟火”赋予了它更多的温度和魅力。
16平方的“伊丽包子铺”
只有16个平方的“伊丽包子铺”，开了17年没有搬过地方，最多的时候一天卖出过5000个包子，许多周边居民都是老顾客，口碑也不错。店主表示，店铺装修后，许多人前来“打卡”，有客人说：“这家包子店，怎么做得像咖啡馆一样。”
包子还是那个包子，味道还是那个味道。可是这16个平米的生活空间，却被彻底改变了。
门打开之后是铺面，关上之后就是安静居住的空间。老建筑门窗上的铁艺造型，也为设计招牌带来了非常多的灵感。店主原先还担心之前的大招牌去掉之后，店铺还能否吸引客户。谭若霜非常巧妙地把招牌设计成摊开和闭上后都具备辨识度的样式。如此设计，兼顾了与风貌区环境的融合，亦提升了店铺的商业价值。
包子铺有了自己的气质，陈师傅受益，周边的居民也非常满意。而谭若霜，也把自己的设计，融入进了这座城市的烟火气之中。
店主陈师傅说：“（吃我包子的）小姑娘小伙子现在都成家了，有时候小两口到我们这来，说自己是从高安路一小一直到现在成家了，都在我们这儿吃包子，是吃着我们的包子长大的。我听得很自豪很开心。”
2020年，对很多人来说是命运转折的一年，也是谭若霜回国后，接触历史环境介入的第一年。做完包子铺后，他又接手了高安路的另一个项目——改造高安路弄堂口的垃圾厢房。
“隔墙观景”的垃圾厢房
谭若霜和他的团队，一改以往总是把垃圾厢房放在隐蔽空间角落的做法。90度转向，把原来背对高安路的垃圾房设置在面向高安路的一个小花园中。一方面延续当年“隔墙观景的场地记忆”，另一方面也让出门倒垃圾的居民，本身成为被观看的景观。而框景的门洞、花架的样式，也都来源于这条百年马路上，老建筑的装饰元素。
周边的居民表示，“改造完后甚至经过的时候都没有意识到这里是一个这样功能的区域，而且相当美观，这些设计和周边的其他建筑是融为一体的。”
谭若霜在徐汇区天平街道做了十个小项目，像街边小铺、垃圾房和弄堂围墙。好像都没那么“高大上”，但这些所谓的城市背面，实际上与居民的生活密切相关。
投射历史与归属感的便利店
便利店老板骆师傅的店铺，去年改造时正值疫情，生意惨淡，他常常忧心忡忡。而今年，骆师傅说店铺基本稳定下来了，生意也好起来了，他们今年春节留沪不回家，店铺也不歇业，一天营业18小时，从早上六点半到晚上十一点半。
“店铺从来没有那么漂亮过。”
骆师傅的这家杂货铺在高安路上开了11年，满满的货架上有近2000个品种。儿子大学毕业后也过来帮忙，孙女也在上海上幼儿园，一家人已经在风貌区里扎下了根。
便利店所在的商铺，位于一栋建造于1937年的老公寓底层。当年曾是面包房、理发店、鞋店和诊所。上世纪50年代被改造为住宅，90年代又被恢复成商业空间。
谭若霜和他的团队在档案馆里寻找印记，从原始的建筑图纸，到历史影像资料，再到对老住户的口述整理。在这个过程中，建筑发展的脉络逐渐被理清。
在这家便利店的改造方案中，有相当一部分元素来源于谭若霜在档案馆找到的1937年的原始图纸。例如店门上的斜横手，就是当时为了让商业空间更具生动性而加入的斜线。
对谭若霜而言，做历史建筑项目，常常会有很多有趣的发现。比如他们把糊了很多层的涂料一层层剥开后，就能看到原来这个地方在1930年代的时候是一个面包房。洗石子材料的招牌就在涂料后面显示了出来，这才让他们决定，这个立面就用洗石子。这些点状的色彩，就像印象派中的点彩派，远看色调很和谐，近看又不至于显得平淡。
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把室外的街景和梧桐树影投射到室内，把室内琳琅满目的商品又投送到街道，当橱窗里面的灯火亮起来的时候，也会给人一种归属感和温暖的感觉。
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“修旧如旧”，是很早就被提出的历史建筑介入原则，这个“旧”的维度不是一个“点”，而是一条时间的“线”，各个时代的“旧”结合起来，才是真正丰沛的历史信息。
谭若霜说，归根到底，他们做的，不只是为了拍一张好看的照片。而是为了现在，和以后生活在这里的人们。有烟火气的“生活”才有生命力，这个理念已经不只是建筑师们的认知，高安路系列项目改造的背后，其实体现的是治理的智慧。
2020年，谭若霜完成的最后一个项目，是一条四通八达的弄堂，他们把不同风格的水泥拉毛工艺复刻在弄堂的院墙上，在光影和树影的变幻中，仿佛可以触摸到时间的痕迹。
当夜幕降临，温柔的灯火，在街巷里弄，在千家万户的窗口点亮。过去一年的困顿迷茫终将远去，温暖和希望，是风貌区建筑之外的另一种质感。这里是他们的家园，这里藏着他们最柔软的记忆和情感，这里也有我们大家的美好期盼。而梧桐背后最动人的风景，正是这些扎扎实实、真真切切的人生。
加油，2021！生活在“风貌”中的人们。
记者：张文菁、王卫民
来源：看看新闻网
编辑：陈思宜
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