王四进经方讲座-13-五味根源 糟粕传导

下面咱们接着讲五味根源，五味就是辛酸甘苦咸。如果脾湿气过旺，人嘴里就会发甜，脾自身是发甜味的。发辣味是肺气淤住了，发咸就是肾气淤住了。土郁则传于四脏而作诸味，土和则诸味不作，不腥、不臊、不焦、不腐，其气曰香。

土曰稼穑，稼穑作甘，各味之肝，秉土气也，五谷香甘是土气生出来的，以养脾胃。土气充盈分输四子，左而入肝，右而入肺，上而入心，下而入肾，土气一转就把各种营养送到五脏里面了。

己土左旋，应春夏之气谷气往上归心肺，戊土右降，应秋冬之气谷精往下归于肝肾。这就提到内经说的一句话，五脏为阴藏精气而不泻，六腑为阳传化物而不藏。五脏满而不实，六腑实而不能满。阴就往里面收，把饮食的精华都分别藏在五脏里面去受用，不会有多余的时候。道家练功到一定程度，十二正经都充足了就走奇恒之府，炼精化气、炼气化神就走大脑了，六腑可以把糟粕的东西排泄出去了。实就是有实在的东西了，因为再旺盛的精气是阳气看不到，看到的都是肿瘤一类的东西。咱们吃很多东西都能看到，从嘴里吃进去，经胃走到小肠和大肠。塞的太满就不往下走了，便秘就不对了，人体应该一天一个周天，把糟粕和垃圾排泄出去，这就是五脏六腑的特性。

脾胃者仓廪之官、水谷之海，人有胃气则生，绝胃气则死，胃气即水谷之所化也。谷入于胃，脉道以通，血气乃行，所以气血就是从脾胃里化生出来的。所以胃气特别重要，人有了胃气才能生气血，营卫之气才能通畅，这和人体的三焦都有关系。咱们熬的中药和水谷一样都是天生地长得东西，也是靠脾胃的收纳和消磨，走到各个脏腑上去。所以药食同源，但是食物基本上偏平性，不寒不热。药物是用它的偏性，这才能以偏治偏。

三阴症属寒就用热药，三阳症属热就用凉药，中医就是用寒热温凉来治病。煎药两三碗水，每次出一碗就太浪费了，而且药煮出的不匀，里面百分之七十的药效没有出来。里面像干姜等的硬药必须得打开，否则就不会发挥它的作用。张仲景用药方子量大时，就用九碗水煮成三碗，分三次喝是要保证一定量的血药浓度。几个小时喝一次，保证身体里有药，感冒药汗出病解就可以了。

煎药喝药的方法能占疗效的一半，干什么就得好好研究，否则不可能精通。煎药讲究武火轻煎取其性，取它攻病的性质，文火久煎取其味，这是吃补药的时候用到的。补血的时候用它质量比较厚重的味道，其实不是煎的时间越长越好。出来药性就行了，时间太长反而不好了。攻病要用猛药，你熬三个小时就失去刚猛的性质了。一般煮药的方法用7碗水煮成三碗，分三次温服，感冒药煮25分钟左右即可，熬药的时候可以把盖子打开。

一些芳香化湿解表的药要少熬会儿，20分钟就可以了。觉得药多怕浪费可以再熬一料，用五碗水熬成两碗，第二料用三碗水熬成一碗。药的生长也不容易，一年长一次，要尽量物尽其用。煎药方法要看你治什么病，人纯虚没有实邪的话，象四物汤这一类补血的可以多熬一会儿。治感冒和肿瘤就用大火急煎，一料就行。头一料攻的性质大，第二料补的性质大，这需要自己掌握。你知道这些原则了就会熬药了，否则药性不能完全溶解和分解好，不会很均匀。可能芳香的药熬出来了，其他的熬不出来跑了。第二料就没有芳香的药性了，出的药性就不全。一下出来就有味又有气，气属阳，味属阴，温热寒凉都是气，味道是看得见的东西了。

《四圣心源》精华滋生部分大家都能看明白，主要讲了五谷入哪个脏腑。

下面咱们看糟粕传导部分。

水谷入胃，消于脾阳。水谷到胃里面是脾的阳气的功能把它消化的，千百年前中国人就认识到了，现代医学认为脂肪、蛋白质等的分子链是靠人体的热量切断的，这二者的说法是一样的。油腻的肉是不好分开的，要耗费更多的热量和阳气，吃冰糕、喝冷饮多了腹泻就是这个原因。

水之消化，较难于谷。黄元御说这句话有他的理论根据，现在人很多观念是错误的。不管什么病都让人多喝水，好像水是万能药，女人美容保湿也让多喝水。如果你认真观察就知道，很多病是喝水引起的问题。喝水长水斑，火气越喝越大。让人们每天早晨喝一杯冷水都是错的，水喝多了会伤到脾脏，脾本身就恶湿。脾是水火之中气，上面是心火，下面是肾水，中间脾土的湿气来源于肾水。脾土的阳气来源于心火，而水克火是它的天性，火又生土，所以湿就能胜燥。

所以人年轻的时候还可以，中土里面的胃燥脾湿二性还能平衡。岁数大了阳气衰败，心阳不足后水去克火，接着湿就克燥，脾就湿了。湿土是不克水的，燥土才能克水呢，所以水处于必胜之地，土就处于必败之地了。老喝水的人是出于病态的反应，他不喝水不行，正常人老喝水就都喝出病来了。感冒后打针输液，还让人多喝水，喝水多了会有痰咳。

夏天喝一肚子水，越喝口越干。水在胃里面不消化，脾阳消磨不动它，就成了五苓散症了。所以夏天喝藿香正气水是对的，可以温中化湿和胃，化掉后水就可以利用了。你喝了藿香正气水就不渴了，病重的人更不能喝水，你让他喝他也不喝。三阴症的人整天不喝水，喝了水肚子就涨。

缘脾土磨化，全赖于火，火为土母，火旺土燥，力能克水，脾阳蒸动，水谷精华，化为雾气，游溢而上，归于肺家。肺金清肃，雾气降洒，化而为水，如釜水沸腾，气蒸为雾也。这就是三焦的功能了，上焦如雾，中焦如沤，下焦如渎。像雾气一样的精华类东西，是从小肠火炼到大肠，上升到肺里化生津液。肺喜欢温润，然后这些精华分散到毛孔和皮肤，再输布到全身。再往下走生成肾水，这就是肺部上焦的功能，心肺把营养布化到全身。

中焦脾阳的功能是发酵、腐熟、沤制水谷，经这种腐化才能让人们吸收。下焦如渎是肝肾水道疏通的功能，是大小二便的气化。肾经最下面的穴位是涌泉，肾可以把津液上升到舌底咽喉处，所以嗓子就不会干，经常嗓子干就是肾上的问题。食道癌就是病在三阴症，肾里的精华之气走不到嗓子里面了，里面粘膜干了就咽不了东西了。这里有病了你吃那些含片是没用的，主要是因为下面没水了。张仲景治三阴症的桔梗甘草汤就可以治这种病，加上半夏、桂圆、白术，这是大的思路。

手少阳三焦属于现在的淋巴系统，这是一个总体的概括，上焦心肺，中焦脾胃，下焦肝肾。足少阳胆经通过足太阳膀胱经下降到肾水里面秘藏，肾主封藏，可以把三焦的火封藏到里面。手少阳三焦经是把肾的命门火左旋升上去，布化全身。这就使元神通畅，五脏安和，通达腠理，增强营气和卫气。这是张仲景非常独特的地方，以前张景岳说的命门的功能很特别接近。三焦功能正常运行要靠营卫之气，营卫之气充足才能使三焦功能更好的发挥，这叫后天养先天。

营卫之气来源于脾胃，命门火是说咱们那里有一块黄油，三焦是人身上的网膜也是黄油。命门火布到全身才能使全身活力旺盛，后天营卫之气可以把阳气输布到腠理。如果营卫之气不足，光用先天命门火是越用越少的。它就像打火机上点火的作用，还得靠后天的水谷精微把阳气引上来。桂枝汤就是调和营卫之气的，外症用之调营卫，内症用之调阴阳。

所以桂枝汤用好了能治很多大病，人体的免疫力来源于脾胃，小孩子老感冒肯定肠胃也不好。桂枝汤倍白芍就是小建中汤，人有感冒健其中，都是用桂枝、白芍、甘草、生姜、大枣去治。脾胃和营卫之气健壮了人就不容易得病，有了风寒暑湿燥火也是感到外面，不让它往里面走。卫是保卫的卫，它在人体的最外面，第二道防线才到少阳经。营卫之气不足了会手脚、皮肤麻木，张仲景的黄芪桂枝吴茱萸汤，就是桂枝汤不要甘草加黄芪，甘草不走表，用黄芪走表来治这个病。再有就是损及心者，调其营卫，通过桂枝汤调营卫就可以治冠心病等心脏病。