过年，那些曾经的仪式感
过年，那些曾经的仪式感
作者 :WYP
时间过得真快，转眼间腊月也将过半，常言道，过了腊八就是年，可是腊八粥的香甜味道早已从舌尖上消失，年的氛围依然不怎么浓，每天照常过着平平淡淡的生活，既没有腊月里紧张忙碌的的节奏感，也没有过年时该有的仪式感，有时禁不住会感叹，现如今年的氛围真的是越来越淡了，不像我们小时候，刚一进入腊月，年的味道就一天比一天的浓，家家户户纷纷开启年的模式，走到哪里都是一幅热闹繁忙的景象。
那时候一进入腊月，大人们就紧锣密鼓地忙碌了起来，而孩子们则翘首以盼，掰着手指头数日子。 过年图的就是吉利，因此进入腊月后大人们会很严肃地宣布一些清规戒律，告诫孩子们拿东西一定要轻拿轻放，不可以打碎东西，其次言语上也要杜绝那些不吉利的字眼 像“死”啊、“穷”啊的都是不能说的，说话也忌讳带“鬼”字，大人们把此称作是“放哨”，一旦有谁不小心说话时带出这样的字眼，身旁的大人立马就发出警告说：“不准放哨”。只不过小孩子家家的，总是不长记性，这边刚说完，那边又犯了，大人们见孩子们屡说屡犯，一气之下就会扬着手中的鸡毛掸子，一边作敲打状，一边吓唬说：“再不长记性，小心提前给你过个年。”那时候对于淘气顽皮且时常惹大人生气的孩子，大人们最惯用的一招就是“提前给你过个年，”这样的戏码差不多每天都会上演。虽然那扬起的鸡毛掸子也不会轻易落下，但还是挺管用的。孩子们渐渐长了记性，过年的意识也会根植于脑海之中。
逢年过节，吃当然是一个永恒不变的主题，进入腊月，家家户户的腊货基本上都已筹备齐全，腊鸡、腊鹅、香肠等一串串晾晒好的腊货招摇着挂在廊檐下，散发着诱人的光泽，每每到了这个时节，不止是小孩子犯馋，就连大人们也常常禁不住诱惑，于是就隔三差五地割下一截腊肉，温水泡上一会，一片一片切好了，放进锅里一炒，立马香气四溢，再配上一些新鲜蔬菜，一家人团团围坐在火炉边，热腾腾的腊味挑逗着每个人的味蕾，当那独具特色的腊味在唇齿间弥漫开时，年的味道就越发的浓了起来。喜欢喝上一杯的男人，总会不失时机地烫上二两小米酒，边吃边喝，那“嗞嗞”的品咂声像是在品味着幸福；品味着浓浓的年的味道。
腊味对于儿时的我们来说，是过年最浓的味道，也贯穿着年的始终，从腊月到正月，空气中总是弥漫着浓浓的腊味，而孩子们拜年时挂在嘴边的一句话就是“拜年拜年，腿弯朝前，不是腊肉，就是汤圆。”腊味在当时受追捧的程度由此可见一斑。
腊月过半，各家各户要做的头等大事就是炸绿豆丸子了，同腌制腊货一样，绿豆丸子在当时也是各家各户过年时储备量很大的一种食物，因此也是年前必须要完成的一件大事。一般到了腊月中旬家家户户就都行动了起来，买豆子、破豆子、磨豆糊，忙得不亦乐乎。
炸绿豆丸子可不是一件轻松的事，而且量又大，忙起来的时候几乎是全家总动员，洗的洗，择的择，既要排队磨豆子，又要准备一应的食材，通常一系列的程序完成下来，差不多要忙上一两天。而这个时候最忙的当然是有石磨的人家了，摆放在门口的石磨招来许许多多磨豆子的人家，从早到晚门庭若市，等着磨豆子的人拎着桶，拿着盆排成了一字长龙，石磨两端你来我往配合着磨豆子的两人更是忙得一刻也不停歇，大冷的天，穿着单衣，身上依然是大汗淋漓，这也是他们一年里生意最兴隆的时期，通常要一直忙到大年三十。
所有的准备工作完成后，接下来就是生火炸丸子了，而通常这个时候，家里的小院也就热闹起来，亲戚们招呼一声都会跑来帮忙，大人们在厨房帮忙做，孩子们则被赶到一边玩去了，怕待在跟前碍手碍脚，也怕口无遮拦的孩子胡言乱语，冒犯了灶王爷。当然，等到那热腾腾的热丸子出锅，孩子们的嘴就被那一个个散发着清香的丸子填满了。
热丸子出锅后，总要趁热给左邻右舍送上一碗，和邻里之间一起分享自己家的热丸子在当时是极其普遍的一件事，今天你送过来，明天我送过去，因此每户人家都会连着好多天吃到热腾腾的绿豆丸子，有时还捎带有香脆可口的麻叶以及麻花等食物，各种自制的美食让年的味道在舌尖上日益变得浓厚起来。
随着绿豆丸子满世界飘香，年的氛围也进入了高潮，酥鱼炸肉样样准备齐全，紧跟着炒瓜子，炒花生，沾芝麻糖也相继出炉。忙吃的同时，打扫房屋自然也是年前的重要一环，从厨房到厅堂，从厅堂到卧室，里里外外都要打扫彻底，这其中还有一个很重要的环节，那就是糊顶棚。
说起顶棚现在的孩子是没有什么概念的，说白了，顶棚其实就相当于现在的石膏吊顶，那时很多人家为了室内的干净整洁，都会自己动手用竹子、麻杆制作成一个与房子的宽窄相一致的平面，与屋檐吊成一平，然后先用旧的报纸糊上，表面再糊一层白纸，白色的顶棚映衬着雪白的墙壁使整间房子看上去干净明亮，整洁一新。而比起别的人家，我们家对于糊顶棚就格外的认真细致了，父亲做事向来一丝不苟，对糊顶棚的要求十分严格，不仅纸张的大小要一致，而且糊的时候要边对边，角对角，就连每道边的重叠部分也要宽窄一致，每张纸还不能有一点的皱褶，因此我们家的顶棚不仅平整，而且横竖重叠的部分就像是直尺打出来的一样，令每一个来家里的客人看了都啧啧称赞。顶棚每年都会重新糊上一层，从而以新的面貌迎接新一年的到来。
贴对联，挂灯笼，灯光流彩中，年的重头戏也开场了，欢乐祥和的氛围里，一家人团团围坐，共享年夜大餐，其乐融融。
那些曾经的仪式感，那些浓浓的年味，至今想起，依然让人倍感温馨，也让人怀念，而更让人怀念的其实还有很多，很多！
作者简介：吴玉萍，河南固始人，微信名WYP，从事办公室工作多年，闲暇时喜欢阅读，喜欢用文字记录生活的点点滴滴，有多篇文章在公众平台上发表，并有征文获奖。与文字作伴是自己最大的乐趣，能以文字结缘有着共同爱好的朋友则是更大的幸事。