要说最近网上最火的一个词儿,大概非地摊莫属了。一夜之间,全国上下都在津津乐道。今天我来说说,我在丹麦逛地摊的经历。
(上图,哥本哈根Torvehallerne市场)
丹麦号称“童话王国”,美则美矣,但却时常让人觉得缺少一点烟火气。在这里,连个普通的自由市场都难找,更不用说地摊儿了。但这也并不是说丹麦就没有地摊儿,只不过这些地摊儿只能出现在指定时间、指定地点而已。
要说丹麦最常见的地摊,大概就是旧货市场了。在我住的那个小镇上,就有一个丹麦很有名的旧货市场,每年5月到10月的周日上午8点到下午3点,镇上停车场都会化身为一个旧货市场,很多人都会到这里来摆摊儿(见上图)。
(市场里,有时还能遇到专门的音乐表演)
我来丹麦的第一个周末就骑着自行车来这里逛了,那天艳阳高照,然而风却特别大,冷得要死,初来乍到毫无防备的我,立刻在地摊上买了一件羽绒马甲和帽子,那时,我怎么也没有想到,三个月以后,我竟然会搬到这里来居住呢,这就是缘分吧。
在这个市场里摆摊的,有些是专门的旧货商人,他们通常都有自己喜欢收集的旧货品类,比如瓷器、刀具、旧唱片、旧相机等等。还有一部分是偶尔来参加的家庭,卖些自家不需要的衣服、电器、餐具、玩具等等。相对而言,我更喜欢后一类,不仅价格更便宜,而且很有特点,可以从中发现很多好玩有趣的东西。
(为了参加学校的夏季晚会,我在家门口的旧货市场里淘了一顶纯羊毛小礼帽,一个蛇皮手拿包,一条皮质装饰腰带,一共才花了45块)
不过,这里的地摊可不是说摆就摆的。有一个专门的网站,凡是想要来这摆摊的人都要在网上提前申请并缴费。我回国前,曾经想要来这里处理一下我不需要的东西,上网一问,一个摊点一天的租金就要400块,还要提前预定。我所有要处理的东西加在一起都卖不上400块,所以就还是算了吧。
从我的经历也可以看出,这里的旧货市场看着不起眼,其实管理是非常严格的,虽然我从来没见过相关执法人员,但每到下午两点多,地摊儿就撤得差不多了。到三点钟,所有摊点撤离完毕,场地清理得干干净净,现场又恢复为停车场,仿佛从来没人在这里摆过摊儿一样。我觉得,这一方面归功于管理的严格精细,另一方面,也归功于人员素质高吧。
市场旁边也有几个食品摊,卖卖咖啡、汉堡、三明治之类的小吃。上图这个卖沙瓦玛(Shawarma,在德国等国家也叫啃爸爸kebab)的小亭子,只在每年的5月到10月才营业,店主是两位中东移民,热情又实在,一份肉菜满满的shawarma只要35块,在物价高昂的丹麦算是最便宜的小吃了,我有时下班不想做饭,就会在这里买一个这种中东版肉夹馍,好吃便宜又管饱,现在想起,满满都是温馨的回忆。
(上图,某社区的旧货市场)
除了这种固定地点固定时间的地摊儿,在丹麦,每个社区每年几乎也都会搞一两场本社区的旧货市场。这一天就像是社区的一个公共节日,志愿者会搭起帐篷,放上音乐,准备上食物,大家把自家想要出售的东西拿出来,一面逛地摊一面吃吃喝喝,小孩子们在一旁撒野疯玩。与其说这是一个地摊儿集市,更像是一个社区大party,卖不卖东西,卖多少钱不重要,重要的是社区居民互相交流,开心就好。
我们大学所在的lyngby市也有一个一年一度的集市,哎呦,那个阵仗可就大了,市中心的路直接封了两条,主要的商业广场也都被占据了,乐队表演的,杂耍卖艺的,衣服鞋袜,日杂用品,吃吃喝喝,甚至连汽车都有卖!
现场分区明确、杂而不乱、热热闹闹,最重要的是干干净净,很有秩序,并没有扔得满地垃圾让人皱眉。因为早早就公布了交通方案,附近交通也并没有因此混乱拥堵。
(上图,赫尔辛格克伦堡里的圣诞市场)
不过丹麦最出名、最受欢迎的地摊儿,应该还属每年圣诞前夕的圣诞市场了吧。这就像咱们中国的新年庙会,不仅仅是一项经济活动,更是一个传承几百年的文化传统,全家人一起去圣诞市场逛过集市,喝过热红酒,这个圣诞节才算圆满。我曾经写过好几篇文章介绍,具体可以见文末链接。
(上图,奥胡斯的圣诞市场)
丹麦赫尔辛格克伦堡的圣诞集市、奥胡斯历史文化区的圣诞集市,把圣诞市场和古堡游、老城游结合在一起,每年都会吸引大量游客前往,光门票都是一笔不小的收入呢。
(上图,哥本哈根圣诞市场)
说了这么多,有一个特点,不知大家注意到没有?那就是,在丹麦,地摊是有门槛的,不是你想摆就能摆,想摆在哪就能摆在哪的。严格的准入门槛,详细的管理规定和严格的管理执法是保证地摊有序、活力的关键。
(上图,锡尔克堡周末集市收摊前,大家可以看一看这个地面的整洁程度)
前几天看了一篇北京日报的文章《北京不适合地摊经济》,里面提到的第一个原因就是“北京是国家首都,北京形象代表首都形象、国家形象”,“不应也不能发展那些不符合首都城市战略定位、不利于营造和谐宜居环境的经济业态”.........
(上图,洛斯基勒周末市集,同样地,大家感受一下这个地面的整洁程度)
我看了这个报道,当时就笑了。我在丹麦的哥本哈根、德国的柏林、法国的巴黎、意大利的罗马、比利时的布鲁塞尔、荷兰的阿姆斯特丹、捷克的布拉格.......都逛过地摊,这些都是国家的首都,没有哪个国家说,这里是首都,代表国家形象,所以你们不能摆摊。相反,这些地摊还成为了城市的一道风景线,成为游客和本地居民竞相光顾、游览的地方。为什么别的国家不怕影响形象,人家不要面子的吗?说到底,还是一个怎么摆,怎么管的问题。以城市形象的名义搞一刀切,这不是管,这是懒。城市,归根结底是人的城市,城市最美的味道,应该是——“人味儿”。