美食推荐：榨菜炒肉，油焖小南瓜，黄瓜鸡丁的做法

油焖小南瓜

材料：南瓜400克，油适量，香葱3根，鲜酱油5克，老抽几滴，醋1克，糖2克，清水10克

做法：1.南瓜去皮、去瓤洗净后切小块，香葱切成葱花；

2.调料汁：碗中兑入鲜酱油、老抽、醋、糖和清水拌匀备用；

3.起油锅，小火烧热倒入南瓜翻炒一会儿；

4.盖上锅盖焖一小会儿后再翻炒一下；

5.这个过程要小火，需要边焖边炒，以免糊锅，直到把南瓜煎至绵软，焦而不糊；

6.倒入步骤3的调料汁翻炒片刻；

7.最后撒上葱花炒匀即可出锅，盛出便可以开吃了，绵软香甜味道好。

黄瓜鸡丁

材料：鸡丁；黄瓜一根；料酒；酱油；淀粉；花椒；盐；糖；

做法：1.鸡丁加入料酒，酱油，淀粉。腌制15分钟，黄瓜洗干净切丁待用。

2.锅中底油，油七成热，开小火加花椒爆香一下，然后捞出花椒，倒入鸡丁煸炒。

3.鸡丁煸炒发白，就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下。

4.加入盐，少许白糖，一勺清水，汤汁收开就可以了。

榨菜炒肉

材料：榨菜，猪肉，蒜末，辣椒

做法：1、买的榨菜，肉切片，蒜切末，辣椒。

2、锅里放少许油，蒜末入锅，爆香先榨菜入锅翻炒，差不多后扒拉到一边，空出的位置放入肉片。

3、翻炒几下变色即跟榨菜翻炒均匀