【步骤图】蜂蜜奶香小排包的做法

1. 不同面粉不同季节吸水量各有不同，牛奶量自行掌握，刚开始可以预留少部分，边揉边加，直到合适为准。2. 我用了200克牛奶，面团略有粘手，整形时适当用了手粉。3. 每个烤箱脾气不同，温度时间仅供参考，请自行掌握。4. 建议机器和面，如果手揉，刚开始会很粘手，请一定坚持下去，揉到位了自然就不粘了，想吃口感好的面包，这是必须忍耐的。5. 蜂蜜水是出炉后再刷，烤之前不需要刷蛋液！如果有人再问这个问题，拒绝回答。