苏格兰最古老的威士忌酒厂之一，波摩15年 单一麦芽威士忌

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行-与车相关∣摄-用相机记录生活∣饮-品单一麦芽威士忌

深邃沉稳的赤褐色酒液，散发浓厚的奶油、焦糖、太妃糖香，夹带着熟成水果及苏格兰艾雷岛特有的个性烟燻香。交杂着水果及巧克力的口感环绕着丝缕的烟燻泥煤气息，整体俱是不可思议的丰富感受。后味悠长、风味多变却又难能可贵的保持绝佳平衡，是不可多得的精彩高年份威士忌。

品鉴笔记

色泽： 黄褐色

香气： 黑巧克力及葡萄干等味道非常明显，淡淡的雪莉酒香气与熟成水果的香气随后散发，香气复杂且多层次

口感： 最初，你能感受到美妙的木桶烟熏烧烤味及丰富的太妃糖口感。随后，黑巧克力的味道、热带水果与海风泥煤味完美结合，口感十分圆润饱满

余味： 最令人印象深刻的是热带水果与黑巧克力会缓缓地从口中散发出来

获奖纪录

2000 IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛--银奖 
2000 ISC国际烈酒挑战赛--特奖 
2007 SWSC旧金山世界烈酒大赛--双金奖

波摩酒厂是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一。自1779年创立以来，一直矗立在苏格兰西边艾雷岛（Island of Islay）上的Indaal湾海岸边。直到现在，波摩酒厂不惜成本，仍坚持采用优良传统古法制酒，由代代相传的师傅（Maltman）以人工方式搅动麦芽；在众多酒厂中只有五家酒厂仍沿用此法。接着，以当地浸泡过海水的泥煤来燻干麦芽。清澈的水源是另一个关键，纯净无染的Laggan河，在经过高山岩层和地下泥煤层的过滤后，让整瓶酒更增添几许芳香甘甜；最后，再用装过西班牙雪莉酒和美国波本威士忌的橡木桶来进行陈年。以上种种特点孕育出天、地、人所精华而成的黄金之水─波摩艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌。