这么平凡的原材料， 变成了美味零嘴，甜咸皆有

原材料平凡到谁家都有，

分分钟就能动手做起来哦。

鸡蛋3个

油适量

水淀粉

淀粉50g

水50g

糖水

白糖90g

水30g

把淀粉和水调成水淀粉，

倒入打撒的蛋液搅拌均匀。

锅里倒适量油，

烧热后，

倒入鸡蛋液，摊成圆饼。

等表面稍凝固后，再翻面煎。

保险起见，动用了两个锅铲助力哈。

两面煎至金黄后，

转移到砧板上。

切成菱形。

锅里倒适量油，

烧到油面微微冒烟后，

放入鸡蛋片开小火炸，

炸至蛋片全部膨胀，

表面形成硬壳后捞出，

用厨房纸吸走多余油汁。

放凉后的鸡蛋片会稍稍回缩一些，

是正常现象哦。

把白糖和水混合，

倒入锅中，

开大火。

糖水开始冒密集的大泡泡时，

转中小火。

倒入鸡蛋片，

不停地翻炒，

一定要有耐心哦。

功夫不负有心人，

看，终于“结霜”了。

甜得快让人融化了啦！

炒糖霜的时候，可不能太随意，

火力太猛，熬制时间过长，

都可能功亏一篑。

吃完甜的再来个咸味的

酱料汁香煎豆腐

准备好原材料

生姜、大蒜切成末

蒜苗叶子和小葱叶子切碎

用一个小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌均匀，调成酱料汁待用

电饼铛预热，刷上一层油

豆腐切片放入煎至微黄

下面煎黄后翻一面再煎一分钟

均匀倒上酱料汁，再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可

撒上葱花，非常简单美味的豆腐做好了，没有电饼铛的话用平底锅也可以。嘴巴馋的时候来一碗，保证吃得香还吃得饱。

下面分享8个妙招，让你以后不必再担心吃吃葱、蒜后的尴尬。

牛奶

喝一杯牛奶即可消除蒜味，喝的时候要慢慢的咽下，让牛奶在口中停留时间长一点，这样牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，去除蒜味。

注意：用加热以后的温牛奶效果最好。

柠檬

一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去除蒜味。

柚子

吃过蒜后再吃点柚子果肉，慢慢嚼也可以去除蒜味。

金橘

食用几个新鲜金橘，嚼服，可以芳香通窍、顺气健脾、去除蒜味。

花生米、核桃仁

细嚼几颗花生米或者核桃仁，让蒜中的辛辣素与蛋白质结合，也是个很实用的方法

茶叶、口香糖

咀嚼茶叶和口香糖，也可以暂时消除口臭。