【009】第二届全国教师文学作品大奖赛何红梅作品

营养餐

何红梅（陕西）

国家富强民幸福，

营养计划改善中。

学校为此下功夫，

安排专人严把控。

调研选定采购点，

三无食品难入选。

保质时间看仔细，

所有商品要登记。

青菜购买要新鲜，

干菜要买没虫卵。

切菜之前淘三遍，

消毒刀具和案板。

师傅穿戴工作衣，

口罩手套戴整齐。

操作规范按程序，

严禁中途把烟噙。

三菜一汤严遵守，

荤素搭配有要求。

杜绝凉菜端上桌，

避免群体染病毒。

师傅手艺很熟练，

白菜劈成大片片。

土豆切成细线线，

香菇掰成半月瓣。

茄子去皮很美观，

青红辣椒很鲜艳。

洋葱葫芦轮流换，

芹菜葱花蛋炒饭。

豆腐烧得嫩又软，

青笋炒肉似玉片。

翻炒香气味弥漫，

浇汤饸饹味道鲜。

严把学生入口关，

样样成品检查遍。

留样工作莫怠慢，

各个环节严把关。

没有问题再开饭，

学生站成队两排。

用餐期间莫言谈，

遵守纪律不乱窜。

领导巡视必查看，

值班老师饭厅转。

帮助学生忙端饭，

维持秩序是重点。

饭菜可口不挑拣，

珍惜粮食须吃完。

餐具摆放指定点，

轻取轻放好习惯。

饭后收拾迅开展，

餐具消毒很规范。

餐桌擦得颜色艳，

地面拖得亮闪闪。

中央财政有保障，

农村学生加营养。

教育公平民赞赏，

健康成长感谢党。

【作者简介】何红梅，女，1972年出生，小学高级教师，从事小学教育近30年，喜欢美术。陕西省咸阳市淳化县人。