酒店业态知多少?

酒店行业是个非常大的行业,按照星级划分,四星和五星酒店为高端酒店,三星就是普通的酒店。在三星以下,是经济型酒店。再往下,就是普通的旅馆了。星级的不同,意味差硬件设施的差异,以及服务质量的差异。

经济型酒店及以上档次的酒店,具有很强的标准,在同一品牌酒店的不同店里,顾客用到的设施和得到的服务基本上是一样的。在普通的旅馆中,遇到的设施和服务却有很强的差异性。

经济型酒店以上级别的,我们常称之为标准化酒店。其他的,我们称之为非标准化酒店或非标住宿。

近年来,非标住宿被做的精致起来,比如民宿、精品酒店和主题酒店等,有些设施和服务质量已超过了五星酒店。并且在共享经济的浪潮下,非标住宿巨然也有规模化趋势。在airbnb及国内同业的带动下,非标住宿受到越来越多青年旅行者的认可和欢迎。

一个趋势是,人们正对流水线一样的东西失去新鲜感,越来越喜欢个性化、特色化、订制化。在这方面,高端酒店由于设施统一化,所以一直强化服务的个性化,要求员工记住客人的喜好。非标住宿由于设施不统一,具有特色,所以在服务上不太追求对顾客的个性化,而是追求员工的个性化。虽然员工具有个人色彩,但在一个方面是统一的,即热情,热情,还是热情。

酒店式公寓、胶囊公寓、青年旅舍属于酒店业态吗?似乎也属于。

还有一种业态,品牌化的带家庭厨房、客厅的酒店,目前好像国内还没有。为什么没有,可能跟中国的发展阶段、人们的出行需求有关。酒店业的新业态,源自人们的新需求,值得你观察哦。

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