今天到菜市场买了些平菇，平菇具有防癌抑癌...

今天到菜市场买了些平菇，平菇具有防癌抑癌、促进消化、滋阴养肺的作用，平菇的做法有很多，我觉得还是做成椒盐平菇最好吃。椒盐平菇要想做的酥嫩好吃，只要做好这6步，再多也不够吃！
1、把平菇洗净，撕成小条，倒入开水锅中焯烫一下。
2、把平菇捞出后，过凉水，挤干水分。
3、将鸡蛋打散倒入盆中，加入少量清水、面粉、五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊状。
4、将平菇倒入面糊中搅拌，挂上一层薄薄的面糊即可。
5、将食用油加热到六成热，把平菇依次入油锅中炸成金黄色捞出。
6、将油温再加热至八九成热，倒入炸好的平菇再复炸一遍，捞出后，将平菇放在吸油纸上吸去多余油份，再撒入适量椒盐即可。
友友们！椒盐平菇做法是不是很简单易学？