没吃“糖”，血糖却飙升？常吃的它才是“元凶”！4个小技巧，让血糖越“吃”越稳定
糖尿病是一种代谢性疾病，以高血糖为主要特征，我国一直都是糖尿病的“重灾区”，根据新的流行病学调查数据显示，我国糖尿病患病率已达12.8%，2019年约有1.164亿名成年糖尿病患者，占全球患病总人数的1/3。
糖尿病的可怕之处在于并发症多，会引起血管病变、心脏病、肾衰竭、糖尿病足等在内的100多种并发症，这些病变的致残率和致死率都非常高。
即便如此，依然有很多人对糖尿病存在误解，为了控血糖不吃主食、天天吃素，在五花八门的控糖方法中，充斥着不少谣言，如果不加辨别，不但不能降糖，反而还会损害健康。
今天，就来为您打破糖尿病误区，科学控糖！
糖尿病的发病机理
糖尿病可分为四类：1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病和特殊型糖尿病。其中，2型糖尿病要占到糖尿病总发病人次的95%以上。
人体的胰腺中有很多胰岛，其中β细胞和α细胞对维持血糖稳定起着关键作用。当血糖水平过高时，β细胞会分泌胰岛素，从而降低血糖。当血糖水平过低时，α细胞会分泌胰高血糖素，从而升高血糖。
当体内的β细胞处于异常状态，即β细胞数量显著减少甚至死亡导致胰岛素分泌不足，人体无法有效利用和储存葡萄糖，就会引起1型糖尿病。
体内的β细胞正常，胰岛素调控葡萄糖代谢能力的下降（胰岛素抵抗），或胰岛 β细胞功能缺陷所导致的胰岛素分泌相对减少。胰岛素无法发挥出应有的效果，就可能演变为2型糖尿病。
双管齐下控血糖
药物治疗以及饮食干预，是目前控制及改善糖尿病的有效手段，适用于胰岛素不足及胰岛素抵抗。
1型糖尿病患者，因β细胞不足，丧失了产生胰岛素的功能，一般建议补充外源性胰岛素。患有2型糖尿病的患者，体内的胰岛素功能并非完全丧失，应根据病患自身情况，选择合适的治疗方法。
如肥胖型的2型糖尿病患者，推荐双胍类的或者糖苷酶抑制剂，有利于控制体重；而体型偏瘦的患者应该优先使用胰岛素促分泌剂，能帮助增重。
下面总结了一些用药误区，快来看看你有没有踩雷吧~
1长期单一用药
根据医生的诊断，一般刚开始服用某类降糖药，会取得不错的效果，但随着病程的延长，药效往往越来越不明显，数据显示，单一降糖药的降糖功效较弱。
2频繁换药
有些病患降压药没吃几天，就换另一种，其实这也不好，不仅浪费了之前的药效，对脏器也不利。
3吃药时间随意
降糖药服用时间不对，会直接影响控糖效果！甲双胍类因为对胃的刺激比较大，适合随餐或餐后吃，这样可以减少肠胃的不良反应。
α-糖苷酶抑制剂能延缓碳水化合物的吸收，降低餐后血糖水平，最好随餐服用。具体应根据医生指导按时服用药物。
饮食对控糖有着十分关键的作用，专家介绍道严格控制饮食，有望逆转糖尿病。但每个人的种族、饮食习惯、饮食结构、身体情况都不相同，因此，并没有一套饮食指南适合所有的糖尿病人。
这里总结了几个饮食控糖的常见误区，不仅不利于降糖，反而会危害身体：
很多人认为主食中的碳水化合物会让血糖快速上升，不应该吃主食。但碳水化合物是人体能量最主要、最直接的来源，对大脑、肝、肾等脏器有着不可替代的作用。
长期碳水化合物摄入不足，身体就会开始分解蛋白质来补充能量，长期如此容易体型消瘦、肌肉力量下降、免疫力降低。
粗粮富含膳食纤维，可延缓身体对葡萄糖的吸收，增加饱腹感。但长期大量吃粗粮，会影响蛋白质和脂肪的利用率。老年人或者脾胃功能较弱的人，吃粗粮还容易出现胃胀、反酸、烧心等不适。
水果中的含糖量和口感上的甜度并不是一回事，甜度来自果糖和蔗糖等简单糖，而影响血糖波动的是水果的总体能量以及含糖量。所以不能单凭口感来判断葡萄糖果糖含量的高低。
糖尿病患者的饮食建议
专家建议糖尿病患者饮食应遵从以下几点：
碳水化合物是提供人体热能的主要成分，也是构成机体组织的重要物质。建议糖尿病患者膳食中碳水化合物占热量供给总量的50%-55%为宜，最好不要超过60%。
注意：碳水化合物并非单指主食（大米、白面），蛋糕、饼干、膨化麦片等都属于碳水化合物，很多人就是因为这些不起眼的“零食”，导致血糖一直控不好。
建议选择没有经过深加工的优质碳水化合物，这些食物对胰岛素的水平影响较小，有助于控制血糖。尤其是全谷类食物，它们的纤维质一般比较完整，饱腹感较强，能有效缓解糖尿病人的饥饿感。
糖尿病人吃肉选择法则：白肉比红肉好，无腿的比有腿好。鱼虾、鸡鸭等白肉胆固醇、饱和脂肪酸含量较少，有助于预防心脑血管疾病。
水果中的“糖”和精制糖不同，不会直接被代谢。但糖尿病人吃水果有些条件：空腹血糖低于6.1 mmol/L；餐后2小时血糖低于9.1mmol/L，这类血糖控制较好的病人可以适当吃些水果。
应选择含糖量相对较低，低升糖指数、低血糖负荷的水果，如蓝莓、草莓、橙子、樱桃，建议每日食用低糖水果控制在120克以内，而且最好在两次正餐之间食用，比如上午10点、下午3点。
吃饭的顺序特别重要，大部分人都是饭菜一起吃，这样特别容易导致餐后血糖升高。正确应该是先吃菜、再吃肉蛋、最后吃饭，这样一方面可以减少了碳水摄入量，另一方面可以降低血糖峰值，帮助控制血糖。
药物与饮食对控糖十分重要，想要血糖平稳，二者缺一不可。得了糖尿病，应该在专业医生的帮助下选择最优的治疗方案，并严格执行，积极调节饮食与运动，不能随意换药停药。
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