咳嗽食疗系列——痰湿咳嗽
咳嗽食疗系列（一）为大家介绍了“川贝炖雪梨”，适合风燥和风热咳嗽，系列（二）则 介绍了“双花杏仁茶”和“生菜冬瓜粥”，主要用于痰热咳嗽。今天，系列（三）准备为大家简单介绍一下痰湿咳嗽的临床表现和两款实用的食疗。
痰湿咳嗽的临床症状
病因病机：多见于素体脾虚气弱的小儿（易伤风流涕、乏力、面色唇色偏白，四肢不温、大便完谷不化等），因外感风寒之邪，久咳入肺，寒凝湿聚，痰湿内生；或饮食生冷之物，或腹部受凉，脾胃受伤，运化失常，滋生痰浊，上犯与肺，内外合邪，致肺失宣肃，气逆而咳。
主要表现：咳嗽，痰白清稀而量多，夜间和晨起多见，流清涕，恶风怕冷，口不渴少喝水，乏力少动，唇面色白，咽不红不痛，胃纳差，大便偏稀，偶带不消化食物，舌淡红苔白腻或 白厚。
陈皮茯苓白果汤
材料：
陈皮5克、茯苓15克、白果5个，生姜3块。
方法：将所有材料清洗一遍之后，加水约500ml，泡20分钟之后，煮沸约40分钟即可。
Tips：白果小毒，用量不宜过多，1岁以内小儿不宜食用，本汤只需喝汤，不需要食用白果。陈皮味浓，部分不喜好此味的小孩可减量到3克。
汤解：本汤具有驱寒止咳，健脾化痰的作用。痰湿咳嗽乃标实本虚之证，标为寒湿之邪，本为肺脾两虚，所以，治疗上最好能驱寒祛湿，又能补益肺脾。陈皮茯苓白果汤中君药——白果：性平、味甘、具有敛肺平喘，止咳化痰的功效。臣药——陈皮和茯苓是中医理气化痰名方“二陈汤”改良而来，陈皮味苦、辛，性温，能理气健脾，燥湿化痰，是治疗寒湿之痰的良药，茯苓味甘、淡，性平，可以健脾利湿。佐药——生姜，味辛、性温，能发散寒湿，止咳止呕。本汤中白果、陈皮、生姜合用驱寒止咳化痰，攻邪之用；白果加上茯苓，敛肺健脾，补虚之用。全汤攻补兼备，十分适合平素脾虚体弱，咳则缠绵难愈，甚至一咳即喘的痰湿型咳嗽小患儿。
炒薏米淮山芡实粥
材料：炒薏米（炒薏苡仁）、淮山（山药）、芡实各20克，大米100克。
方法：将所有食材清洗后，熬成粥即可。
Tips：一岁以上小孩食用，可适当加盐调味。也可使用煮好的瘦肉水代替清水熬粥，这样味道会好些。炒薏米和芡实较硬，对于咀嚼能力较差的小小孩，适当煮久煮烂一点，方面小孩食用。
粥解：薏苡仁具有清热利湿的作用，一般用于痰热证或湿热证，但是经过炮制的炒薏苡仁则是属性偏温的，有温中健脾，温化痰湿的作用。山药芡实是常用的药食同源的材料，主要起健脾祛湿化痰的作用。本粥性温，有健脾胃，祛寒湿的作用。将本粥作为主食，能辅助治疗痰湿咳嗽，巩固患儿的脾胃，减少痰湿不断生成。
结 语
痰湿咳嗽是小儿咳嗽病中后期最常见的一种证型，病情时有反复，迁延难愈，很多患儿咳嗽并不严重，或仅是有一口痰在喉中难以咯出，其他方面与正常小孩无异、但是一到晚上就会咳嗽增多，甚至眠时喉中有痰鸣响声，许多家长为此甚是苦恼，以上两个食疗或许能帮到您。此外，除了医生的治疗建议外，平常的生活细节还是很多需要注意的，例如：不吃甜食和生冷之物，晚餐不可过饱，不吃宵夜，更不宜睡前喝奶（实在戒不掉，就减少奶量，冲稀奶粉）。如果是夜间咳嗽增多，但是以干咳无痰为主，这有可能是阴虚咳嗽；或是夜间咳嗽增多，痰鸣之声来自于鼻腔，平素有鼻炎病史，晨起喷嚏流涕不断的，有可能是鼻炎引起的咳嗽；此两种情况不属于痰湿咳嗽，不适合使用今天所介绍的食疗。
专家介绍
邓健，小儿中医科副主任医师，毕业于广州中医药大学，善于运用中医经典理论阐述疾病的病因、病机和治病特点，临床上常使用经典方药治疗儿科常见病和疑难疾病，主治发热、咳喘、厌食、免疫性、风湿性疾病。获“广州市优秀青年中医”称号。