美食推荐：酱焖丝瓜，清蒸鲜虾，青椒胗花，湖南小炒肉

酱焖丝瓜

材料：丝瓜两个去皮，蒜末适量，葱适量

做法：

1、调味料：生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺，黄豆酱一勺，盐、糖小半勺，淀粉一勺，清水两勺。

2、起锅烧油，爆香葱蒜，下锅丝瓜翻炒一分钟断生

3、倒入调好的调味料，翻炒至汤汁自己满意的程度就就可以了。（大概翻炒五分钟）

清蒸鲜虾

材料：沙虾500g、野峰橄榄油适量、生姜1小块、蒜头3瓣、鲜味汁适量

做法：

1、沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚；

2、蒜头和生姜分别剁碎；

3、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟，关火焖3分钟；

4、另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末；

5、加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。

6、大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀！

青椒胗花

材料：土豆粉 鸡胗剞 姜 葱 料酒 尖椒 香油

做法

1、把土豆粉投沸水锅里汆一水后，捞入盘里垫底。另把鸡胗剞花刀并切成薄片，然后投入加有姜葱和料酒的沸水锅里汆熟，捞出来摆在土豆粉上面。

2、锅里掺鲜汤，放入青尖椒圈烧开后，再加盐、味精、藤椒油和香油调好味，出锅倒在盘里并点缀葱丝，即成。

湖南小炒肉

材料：五花肉200克红椒1个尖椒1个，植物油15毫升豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙白糖1/2茶匙蒜2瓣姜1块香醋1小勺

做法:1材料准备好；青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁

2锅里热油，放五花肉煸炒；炒至五花肉变色放入姜末和蒜末

3调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青红椒同炒

4炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅