是谁走漏了风声，两位『大咖』来了！
鱼蛙大咖
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店里的鱼可以搭配不同口味，老板强推最受欢迎搭配是巴沙鱼+蒜香味。
和普通的“蒜蓉烤鱼”不同，这款鱼用的是整颗蒜头，蒜香味浓郁又不失美观。藏在下面的鱼近2斤，分量不忽悠。
巴沙鱼肉质鲜嫩、入口滑顺，在各种佐料的加持下更加鲜香。大块大块的鱼肉裹挟着汤汁，别有一番滋味。
炭火烤清江鱼
真正的炭火现烤，原汁原味，更加突出清江鱼的鲜嫩肉质。搭配招牌香辣味，满满一层辣椒看起来红红火火，开怀又开胃。
清江鱼肉质相对紧实，入口嚼劲十足，各种佐料在高温下浸入鱼肉的每一丝肌理，散发着炭火香与麻辣香，诱人至极。
刚端上桌的烤鱼在炭火上滋滋作响，这款口味的辣度较强，鲜嫩的鱼肉加上辣椒的辛香，妥妥的下饭神器。
吃到最后，锅里剩下的都是“精华”，点几份心头好再下锅煮一煮，不吃撑不许走。
招牌酸菜鱼
酸菜鱼选用的是黑鱼，鱼片薄嫩，更容易吸收料头的香味，吃到嘴里滑溜溜的，一抿就化。
酸菜汤是由“鸡骨架+猪筒骨”熬制的高汤制作而成，光是闻着味道就已经满口生津，盛一碗直接喝才是标准动作。
黑鱼鱼片胶质充足，热油的加入将鱼肉的香味完全激发出来，轻松勾起食欲。
细白软嫩的鱼肉分量超足，不得不感叹一句：老板也太实在了吧！
店里的蛙蛙都是经过严格挑选的“大块头”，个个都在4两到5两间，当天配送，现点现做。
高蛋白无脂肪的蛙肉吃起来过瘾又没负担，吸饱了汤汁后丝丝入味。
这款“怪辣口味”集甜、咸、辣、麻味于一体，细细回味还带了点甜。边吃边淋汁，让每一块蛙肉都充分入味，吃起来更带劲。
来了就要吃个够，每锅蛙都在2斤左右，大块大块的蛙肉越煮越香，在碗里堆成一座小山，分量可是实打实。
口水鸡是四川风味菜，“大咖”的口水鸡选用优质三黄鸡，皮薄多汁，吃起来口感更好。
秘制的红油是这道菜的关键，麻而不辣的味道渗透到鸡肉里，入味非常。
挂上红油的口水鸡，油亮亮的，吃起来鲜香十足，开胃又下饭。
妈妈牌白菜猪肉水饺
自带温情属性的一道菜——妈妈牌水饺，是老板妈妈亲自包的，因为孙子喜欢便分享给客人一起品尝，点单率回头率都很高。
妈妈牌名副其实，没有任何多余的添加，没有花里胡哨的装点，就是一种让人安心的家的感觉。
蘸着调料一整个入口，汁水在嘴里四溢，实在的味道让我想起了小时候妈妈包的饺子。
红糖糍粑
经典的红糖糍粑甜甜糯糯，老少皆宜，餐前饭后都适合来一份。
“红糖糍粑”现点现炸，很讲究火候，上桌一定要趁热吃才能尝到外酥里糯的精髓。
糍粑表面裹了一层花生酥粉，蘸上点红糖酱汁，一口下去满嘴留香。
解腻饮品——金桔柠檬
和重口味大咖们打了交道后，要来点清爽的饮品解腻，香水柠檬配金桔，解辣小能手。
“鱼蛙大咖”的老板夫妇因为“蛙”而结缘，一个爱吃，一个不爱吃，但因为两人在一起，最后爱上了吃蛙。
因为两人都爱吃蛙，干脆自己开了家店，让大家也吃上干净又美味的蛙和烤鱼。
最好的爱情，是无论天涯海角，都愿意陪你去做你想做的事情；而最美味的食物是用心经营用心制作的，带上喜欢的人，来“鱼蛙大咖”分享美食，就是最幸福的事情。
GASTRONOME
怪兽推荐 の 鱼蛙大咖
【人均消费】60元
【联系电话】0756-2281107
【营业时间】11:00-14:00,17:00-23:00
【详细地址】珠海市香洲区柠溪路212号一楼A2商铺
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法律顾问 | 杨明辉律师（广东集大成律师事务所）
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