当代散文‖【蒸年糕】◆李秀真
作者简介
蒸年糕
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三；……二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上玩一宿；大年初一扭一扭……”这首儿歌至今记忆犹新，不惑之年的我难以忘记小时候的春节习俗——蒸年糕。
时间已进入腊月，新年的脚步越来越近了，孩子大爷给送来了大红枣，老公说：“春节蒸年糕不用买枣了。”是啊，又到了蒸年糕的时候，这些大红枣又把我的记忆拉回了小时候。我的家乡在聊城市茌平区博平镇，过年有个习俗，每到春节要蒸年糕，刚蒸好的年糕是不能马上吃的，要分几次吃。大年初一上供，供奉祖先，到了初八那天，全家人都要吃一块年糕，寓意是拔高，新的一年步步高。过了初八，每当有家人外出上班或者外出上学都要吃上一块糕，寓意是步步登高。
小时候的我特别盼望过年，因为过年能够吃上年糕，而我呢，又特别喜欢年糕里面的枣儿，如果买的话比较昂贵，那时候生活条件不太好，爸妈也舍不得给买，所以我们平时是吃不到的，只有到了春节的时候才能从糕中吃到几颗。面对昂贵的枣，爸妈很少买，大多是从自家枣树上摘下仅有的一些，晒干了储存起来，要不就会被我们姊妹几个馋猫给偷吃了。而我对枣特别酷爱，来者不拒。所以，我小时候特别盼望过年。
每年的腊月二十八，是爸妈最累的时候，因为要蒸年糕。早早起床活好面，把面发好就开始忙碌：蒸年糕，蒸刺猬，蒸枣花，蒸大馒头……一套一套的，蒸完这些也要到晚上十一二点钟，中间是一刻也不停闲，所以说蒸年糕的时候是爸妈最累的时候。我们几个年幼，什么忙也帮不上，妈妈就让哥哥带着我在一边玩儿，而我却不情愿，我要跟在爸妈的屁股后面，我并不是要帮忙，而是有我的想法，因为爸妈蒸年糕的时候会有几个煮烂的枣，水分太多了不能往糕里面放，爸妈就会把它赏赐给我一颗，哪怕是尽情的吃上一颗，我也高兴得不得了，因为就是这样的一颗枣，哥哥也是吃不到的，因为那时候枣在我家太稀有了。
随着年龄的长大，妈妈开始让我参与蒸年糕，特别是糕最上面的一层面，让我用手反复来回搓，说是我的手细腻，搓出来的面光滑好看，我每次都心不在焉，眼瞅着碗里枣，有时候我会偷吃一颗，爸妈只是笑笑，装作没看到，羞得我不好意思偷吃了。我感觉自己是名副其实的馋猫儿。后来我出嫁做了妈妈。我的妈妈依旧每年蒸糕，每年初三我回娘家，妈妈都会给我一块糕，不是为了给我解馋，而是祝福我的家庭年年登高。
现在，妈妈已经过世，我每年都会自己蒸年糕，因为我要把美好的祝福送给我的家人以及我的亲人，相信妈妈看到我这样做一定会很欣慰的，因为这时她期望的。每次蒸糕糕我都要细细打磨，因为我要祝福我的孩子步步登高，希望我的家人健康平安幸福。如今，随着生活水平的提高，年糕的花样比较多了，红色、绿色、黄色……一些蔬菜面都上了年糕的面，现在有的年轻人不会蒸糕拿钱去买，我却不喜欢去买，因为买来的年糕没有情感，自己蒸的年糕好吃，里面有我对家人的美好祝福。
如今，大红枣随时可以买来吃，每天的饭食都像过年，孩子们不愁吃，不愁穿。虽然他们对年糕不是那么情有独钟，但是蒸年糕的习俗他们早已知晓。因为春节蒸年糕我一直在坚持，孩子们也知道我的祝福。每年蒸糕我都会蒸好多，因为我要把年糕送给我的孩子，我的侄子，侄女……让我的亲朋好友都能收到我的祝福。
难忘大红枣，更难忘妈妈蒸的年糕。牛年到来之际，祝福每一位朋友健康平安，祝福每一个家庭步步登高。