7月损失百万斤,今中秋临近价格大涨15%,市场抢购农民赚钱吗

如今距离中秋已经没有多长时间,很多农产品也迎来了利好的销量,而各地的农产品行情也在持续上涨,比如说鸡蛋、猪肉的价格都不便宜,水产品的价格也在跟着提升中,很多人抱怨价格上涨,消费水平也在增加。不过要说涨价幅度最大的应该就是大闸蟹了,目前价格已经暴涨了15%以上。
中秋吃大闸蟹是传统习俗之一,此时也是食用螃蟹的最佳时节,古人也会用螃蟹送亲友,而如今中秋临近,大闸蟹也已经进入市场,很多人都在抢购,从而品尝出不错的食用口感。在2019年时,因中秋来得比较早,结果大闸蟹提前进入市场,还没有成熟,吃起来很是苦涩。
不过到了今年就不同了,因受季节的影响,大闸蟹成熟时间比往年提前半个月,而今年的中秋又和国庆同一天,因此目前的大闸蟹已经基本成熟,其食用口感明显好了很多,如此一来优质大闸蟹的价格也在持续上涨中。
比如说阳澄湖就是著名产区,当地的大闸蟹长势比较好,肉质吃起来很是肥美,但产量有限,一年才不过1500吨,而沿湖的养殖产量为8760吨,算起来一年也不过一万吨产量。因品质优、个头比较大,养殖技术高,因此深受人们的喜欢。目前3-3.4两母蟹是80元一只,3.5-3.6两母蟹是100元一只,2.5-2.9两母蟹是50元一只,2.0-2.4量母蟹是30元一只。当然现在公蟹还没完全成熟,还需要等到国庆后。很多人购买的阳澄湖大闸蟹,其实是假的。
如今不少大闸蟹主打精品路线,也就是包装成礼盒,结果价格比较昂贵,市场中的大闸蟹要便宜一些,但因质量不同价格也有很大差别。近年来的大闸蟹养殖面积在不断增加中,很多养殖户去往外地养蟹,其产量也在逐年上涨,不过这个市场价格差异还是很大的,好蟹价格更高。
而如今网上的大闸蟹礼券也到处都是,原本500元的蟹卡直接炒到4000多元,这让人无法想象,难道消费者都这么阔气吗?毕竟线下市场到处都是货,尽管今年7月份时,因长时间的暴雨问题,以至于淮河流域的大闸蟹流失比较大,农户损失了百万斤,但也没闹到没蟹吃的地步。
当然今年的大闸蟹涨价有多个因素,首先是2月份本该养草,因特殊原因大家错过了养草的最好时间,大闸蟹的生长受到影响。而在梅雨时节,因40多天没有光照,结果水草生长再次受到影响,毕竟光合作用减弱,氧气减少,结果螃蟹的成活率降低,蟹子脱壳困难。
到了7月份的洪水暴发,导致不少螃蟹被冲走甚至死去,产量又受到影响,结果今年的行情迎来了大涨,不过上几年因产量太高,螃蟹大降价,因此今年的减产并没有造成蟹荒,大家没必要加价抢购蟹券。
不过对于养殖户来说,不管蟹券价格如何上涨,他们并没有享受什么好处,利润也没有额外增加,反而很多农民7月份遭洪水“洗劫”,如今的产量减少,大家并不赚钱!
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